每經(jīng)編輯 程鵬    

6月20日，河北霸州一名女子在網(wǎng)絡上爆料，稱水杯遭一名女同事投放亞硝酸鹽，自己的胃部和肝部被診斷出病變。當?shù)鼐瘎帐夜ぷ魅藛T證實，女子的家人當日來過警務室。

6月21日，女子家屬透露，現(xiàn)在女子已住院檢查，今日民警給女子做了筆錄。

監(jiān)控中女員工疑似向水杯投放不明物

據(jù)極目新聞，視頻發(fā)布者的丈夫張先生告訴記者，妻子張女士今年38歲，在河北霸州一家五金廠上班。6月3日早晨，工廠老板的嫂子將多段監(jiān)控視頻發(fā)布到工廠員工群里。張女士從這些視頻中發(fā)現(xiàn)，有一段視頻顯示，同事趙某向自己的杯子里投放了不明物質。

張先生介紹，他們事后了解得知，老板的嫂子6月2日晚喝水時發(fā)現(xiàn)杯子里水的味道不對，于是調出了廠里的監(jiān)控視頻，發(fā)現(xiàn)趙某當日中午曾向其杯子里投放不明物質。當天晚上，老板的嫂子和趙某協(xié)商解決方案，雙方未能達成一致，隨后將一些監(jiān)控視頻發(fā)布到員工群里。

張先生表示，妻子發(fā)現(xiàn)自己的杯子被趙某投放了不明物質后，他們在6月3日到當?shù)氐呐沙鏊鶊蟀福窬屗麄兊结t(yī)院進行檢查。妻子隨后到醫(yī)院接受了檢查，醫(yī)生診斷她的胃部存在胃體充血、胃竇充血、胃糜爛的情況，肝部存在糜爛性病變的情況。6月3日晚，他連夜將妻子杯子里未喝完的水樣送到北京一家檢測機構進行鑒定，鑒定結果顯示水樣中檢測到亞硝酸鹽。

陳慧方面送檢水樣的報告

事發(fā)后，趙某的家人曾和張先生協(xié)商此事的解決方案，但雙方未能達成一致。對于妻子和趙某之間是否存在矛盾，張先生表示，妻子以前和趙某在一起干活，妻子手腳比較麻利，工資更高，雙方可能發(fā)生過一些不快，但并不嚴重。后來趙某去倉庫做事，兩人從此分開，此后就很少打交道了。

張先生從辦案民警處得知，趙某不承認向他妻子的杯子里投放了東西，稱當時只是聞了聞杯子里的水。

根據(jù)張先生提供的信息，6月20日晚，記者兩次致電趙某，但電話均無人接聽。記者向其發(fā)送采訪短信，截至發(fā)稿時未收到回應。

6月21日，據(jù)海報新聞，陳慧丈夫張先生告訴記者，陳慧與當事同事共事了八年，除工作外雙方?jīng)]有交集。在得知水杯被投放亞硝酸鹽后，陳慧已到醫(yī)院檢查身體，目前在消化科住院治療。“那位同事找了我們村委會的人調解，希望給幾萬元私了，我們沒有同意。”張先生說，他們希望警方立案調查。

6月21日，霸州市公安局政治處相關工作人員表示，隨后將發(fā)布該事件情況通報。

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亞硝酸鹽是什么

國內一所知名三甲醫(yī)院消化內科主任醫(yī)生介紹，亞硝酸鹽是一種常見的食品添加劑，適量使用不會對人體造成危害，但用量超過安全用量，會引起亞硝酸鹽中毒，給人體造成多種傷害，會引起多種疾病。專家介紹，亞硝酸鹽的致癌性和亞硝酸鹽致畸是常見的由大量或長期使用亞硝酸鹽引起的嚴重后果。

據(jù)了解，亞硝酸鹽是一類無機化合物的總稱，主要指亞硝酸鈉。亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水，外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用，肉類制品中也允許作為護色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的幾率較高。食入0.3克～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒，甚至死亡。

另外，有實驗證明，自來水中的亞硝酸鹽含量約0.007mg/L；燒開20次后，亞硝酸鹽為0.038mg/L。而我國生活飲用水亞硝酸鹽的標準是≤1mg/L。

亞硝酸鹽的中毒癥狀

亞硝酸鹽中毒發(fā)病急速，一般攝入后1-3小時即可發(fā)病，中毒的特征性表現(xiàn)為紫紺，癥狀體征有頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，口唇、指甲及全身皮膚、黏膜紫紺等。嚴重者意識朦朧、煩躁不安、昏迷、呼吸衰竭直至死亡。

亞硝酸鹽中毒的常見原因一是由于亞硝酸鹽在外觀上與食鹽相似，誤將亞硝酸鹽當作食鹽使用或食用，是引起中毒的主要原因。

二是由于我國很多地區(qū)有家庭自制加工肉制品的習慣，如果食用含亞硝酸鹽過量的肉制品也會引起食物中毒。

三是貯存過久、腐爛或煮熟后放置過久及剛腌漬不久的蔬菜中亞硝酸鹽的含量會有所增加，該情況下食用容易導致中毒。

編輯|程鵬?杜恒峰 杜波

校對|段煉

封面圖片來源：截圖

每日經(jīng)濟新聞綜合自海報新聞、極目新聞、央視新聞、健康報、四川藥品監(jiān)管