日本于今天（8月24日）下午啟動(dòng)福島核污染水排海，引發(fā)全球持續(xù)廣泛關(guān)注和熱議，部分海外市場(chǎng)出現(xiàn)食鹽搶購(gòu)現(xiàn)象。 受此消息影響，國(guó)內(nèi)部分地區(qū)有市民開(kāi)始囤鹽。 據(jù)第一財(cái)經(jīng)報(bào)道，8月24日中午，記者查看生鮮電商平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，多個(gè)平臺(tái)的低鈉鹽、無(wú)碘鹽顯示“缺貨”“補(bǔ)貨中”。 “盒馬的一款低鈉鹽一分鐘前看還有貨，再一滑就顯示缺貨了。”一位消費(fèi)者表示。據(jù)共同社報(bào)道，8月24日，東京電力公司于當(dāng)?shù)貢r(shí)間13點(diǎn)（北京時(shí)間12點(diǎn)）開(kāi)始把福島第一核電站的核污染水排放入海，部分電商平臺(tái)的食用鹽銷(xiāo)量也直線上升。 京東七鮮超市提供的數(shù)據(jù)顯示，無(wú)碘鹽從22日至今銷(xiāo)量環(huán)比增長(zhǎng)208%，碘鹽銷(xiāo)量增長(zhǎng)149%。 股市信息顯示，江鹽集團(tuán)（601065.SH）今日觸及漲停板，蘇鹽井神(603299.SH)、雪天鹽業(yè)(600929.SH)、中鹽化工(600328.SH)等快速跟漲。 對(duì)此，專(zhuān)家表示，不用恐慌，不用過(guò)度囤鹽。多地官方也作出回應(yīng)，食用鹽貨源充足，市民按需理性購(gòu)買(mǎi)，不信謠、不傳謠。 揚(yáng)州一些微信群刮起“搶鹽潮” 今天早上，有網(wǎng)友反映，揚(yáng)州大潤(rùn)發(fā)等超市購(gòu)買(mǎi)食鹽的市民明顯增多。 據(jù)@FM985揚(yáng)州新聞廣播報(bào)道：受日本福島第一核電站核污染水排入海洋報(bào)道影響，韓國(guó)鹽價(jià)大漲，民眾“舉國(guó)囤鹽”。我國(guó)沿海部分地區(qū)，也刮起了囤鹽潮。揚(yáng)州的情況如何？今天早上，記者在大潤(rùn)發(fā)等超市看到，購(gòu)買(mǎi)食鹽的市民明顯增多，一些品牌食鹽的貨架已經(jīng)被清空。 不少購(gòu)買(mǎi)食鹽的市民表示，雖然知道食鹽保質(zhì)期只有3年，但是看到其他人買(mǎi)了，也就“跟風(fēng)”囤一些。記者注意到，市民的恐慌一部分是來(lái)自微信群，一些微信群已經(jīng)開(kāi)始分享“囤鹽”信息。超市銷(xiāo)售人員則告訴記者，因?yàn)閾P(yáng)州市場(chǎng)上在售的食鹽大部分都是井鹽，而國(guó)人食用的食鹽大部分也是井鹽，因此，市民無(wú)需過(guò)度恐慌，更沒(méi)有必要“囤鹽”。 福州食用鹽斷貨？最新回應(yīng) 據(jù)福州晚報(bào)，8月24日，受“福島第一核電站核污染水排放入?！毕⒂绊?，福州有些市民搶購(gòu)食用鹽，目前永輝部分門(mén)店出現(xiàn)食鹽搶購(gòu)情況，樸樸、永輝生活食鹽暫時(shí)部分?jǐn)嘭洝? 對(duì)此，福州市商務(wù)局提醒，將繼續(xù)全力做好保供穩(wěn)價(jià)工作，食用鹽貨源充足，市民按需理性購(gòu)買(mǎi)，不信謠、不傳謠。 24日上午，在永輝奧體店，記者看到貨架上食用鹽貨源充足。 “昨天晚上接到媽媽電話，說(shuō)核污染水排放入海，擔(dān)心食用鹽也被污染，讓我囤些鹽。”現(xiàn)場(chǎng)顧客李女士說(shuō)，她多買(mǎi)了2包鹽，“整箱囤沒(méi)有必要?！? “最近幾天購(gòu)買(mǎi)食用鹽的市民有增加?！痹摰甑觊L(zhǎng)陳冰云說(shuō)，這幾天食用鹽銷(xiāo)量有升，但是沒(méi)有出現(xiàn)外地出現(xiàn)的“食用鹽整箱買(mǎi)”搶購(gòu)的情況。 記者了解到，福州市民平時(shí)吃的鹽，基本上有這幾種：中鹽食用鹽，400克售價(jià)約2元；閩鹽福建原鹽，350克售價(jià)約2元；閩鹽牌福建貢鹽，250克售價(jià)大約3.5元。 記者登錄樸樸以及永輝生活A(yù)pp，發(fā)現(xiàn)樸樸銷(xiāo)售的5款食用鹽有4款處于“補(bǔ)貨中”狀態(tài)；永輝生活A(yù)pp中食用鹽也出現(xiàn)暫時(shí)斷貨情況。 “近日，我們部分門(mén)店出現(xiàn)食品鹽搶購(gòu)現(xiàn)象，我們將全力做好保供穩(wěn)價(jià)工作，充足備貨，同時(shí)呼吁市民理性購(gòu)買(mǎi)，不要過(guò)度囤積食用鹽，不信謠、不傳謠?！备＝ㄓ垒x超市有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，永輝將及時(shí)了解市民需求，多措并舉，確保市民能夠得到足夠的食用鹽。 目前，福建永輝物流倉(cāng)儲(chǔ)整體庫(kù)存接近260噸，全省門(mén)店庫(kù)存近80噸。 同時(shí)，閩鹽24日、25日兩天陸續(xù)到貨近320噸；中鹽24日、25日兩天陸續(xù)到貨50噸。永輝生活A(yù)pp線上24日將補(bǔ)充到貨40噸，目前海鹽和礦鹽庫(kù)存充足，可滿(mǎn)足大家的需求。 廣東鹽業(yè)集團(tuán)： 不必“囤鹽”廣東省食鹽供應(yīng)安全充足 據(jù)南方都市報(bào)，針對(duì)日本排放核污染水，廣東部分消費(fèi)者對(duì)日本核污染水排海對(duì)我省食鹽供應(yīng)安全的影響心存擔(dān)憂(yōu)。南方+記者就有關(guān)問(wèn)題采訪廣東鹽業(yè)集團(tuán)。該集團(tuán)作為廣東省內(nèi)唯一的省屬食鹽生產(chǎn)運(yùn)銷(xiāo)和儲(chǔ)備企業(yè)，承擔(dān)廣東食鹽政府儲(chǔ)備和供應(yīng)保障的責(zé)任。 廣東省、市、企食鹽儲(chǔ)備充足 食鹽作為一種特殊食品，國(guó)家對(duì)食鹽質(zhì)量的檢測(cè)有著嚴(yán)格、完善的標(biāo)準(zhǔn)體系。 其中，海鹽以海水（北方有的是用地下鹵水）為原料，天然日曬而成，不添加化學(xué)物質(zhì)，保留人體所需的多種礦物質(zhì)和微量元素，如鈣、鎂、鉀等元素。 目前，海鹽在廣東食鹽市場(chǎng)中占據(jù)超三分之一的份額。沿海地區(qū)的居民自古以來(lái)都十分喜歡使用海鹽來(lái)烹飪食材。廣東湛江雷州半島出產(chǎn)的生態(tài)海鹽更是備受歡迎。 據(jù)廣東鹽業(yè)集團(tuán)負(fù)責(zé)人介紹，目前，省、市兩級(jí)食鹽政府儲(chǔ)備量和企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備共10.8萬(wàn)噸，百分百覆蓋全省各市縣行政區(qū)域，能迅速及時(shí)響應(yīng)，保障廣東人民食鹽充足供應(yīng)，呼吁市民不必恐慌，更不必效仿“囤鹽”。 將對(duì)廣東海水定期進(jìn)行 放射性元素送檢 針對(duì)日本啟動(dòng)福島核污染水排海的消息，日前，生態(tài)環(huán)境部（國(guó)家核安全局）相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，國(guó)家高度重視日本福島核污染水排海問(wèn)題。2021年、2022年先后組織開(kāi)展了我國(guó)管轄海域海洋輻射環(huán)境監(jiān)測(cè)，摸清了目前相關(guān)海域海洋輻射環(huán)境的本底情況。監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，我國(guó)管轄海域海水和海洋生物中人工放射性核素活度濃度未見(jiàn)異常，總體處于歷年漲落范圍內(nèi)。 目前，國(guó)家正按照監(jiān)控重點(diǎn)區(qū)域、覆蓋管轄海域、掌握關(guān)鍵通道的思路，組織開(kāi)展2023年度我國(guó)管轄海域海洋輻射環(huán)境監(jiān)測(cè)。后續(xù)將持續(xù)加強(qiáng)有關(guān)監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)跟蹤研判福島核污染水排海對(duì)我國(guó)海洋輻射環(huán)境可能的影響。 “自日本宣布試運(yùn)行排放核污染水后，我們已對(duì)廣東省主要海鹽生產(chǎn)工區(qū)的海域海水及生態(tài)海鹽進(jìn)行了α、β放射性項(xiàng)目的第三方送樣檢測(cè)，結(jié)果顯示目前的廣東海鹽是安全的。所以，大家保持警惕的同時(shí)也不必過(guò)度擔(dān)憂(yōu)?！痹撠?fù)責(zé)人介紹，凡是通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的粵鹽產(chǎn)品，均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可放心食用。 “我們會(huì)持續(xù)密切關(guān)注國(guó)家及廣東省環(huán)保部門(mén)公布的海水水質(zhì)信息，對(duì)廣東海水定期進(jìn)行放射性元素送檢，并嚴(yán)密監(jiān)控鹽產(chǎn)品是否受污染的情況，保障廣東鹽業(yè)食鹽產(chǎn)品的質(zhì)量安全及供應(yīng)安全。”該負(fù)責(zé)人表示。 我們需要囤鹽嗎？專(zhuān)家提醒：沒(méi)必要！ 中國(guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王小青此前在接受媒體采訪時(shí)表示，我們國(guó)家有嚴(yán)格的食品安全規(guī)定，國(guó)內(nèi)的產(chǎn)鹽量也滿(mǎn)足需求，所以不建議效仿韓國(guó)民眾囤鹽的做法。我國(guó)生產(chǎn)食用鹽，使用原料有海鹽、井礦鹽，還有湖鹽，其構(gòu)成比例分別為22%，61%，17%。 中國(guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)表示，我們國(guó)家有嚴(yán)格的食品安全規(guī)定，國(guó)內(nèi)的產(chǎn)鹽量也滿(mǎn)足需求，所以不建議效仿韓國(guó)民眾囤鹽的做法。 中國(guó)海洋法學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)際海洋法法庭前法官高之國(guó)表示，這些放射性元素進(jìn)入海洋環(huán)境生態(tài)后，氚可能還不是最危險(xiǎn)的，對(duì)人類(lèi)、對(duì)海洋生物影響危害最大的是碳-14和碘-129。碳-14的半衰期約5000多年，碘-129的半衰期更長(zhǎng)。碳-14會(huì)在海洋生物體內(nèi)聚集，碳-14聚集的豐度或濃度可能是氚的50倍。 多家日料店調(diào)整產(chǎn)品線 去“日本產(chǎn)”標(biāo)簽 據(jù)三湘都市報(bào)報(bào)道，針對(duì)日本核污染水排海，記者8月23日走訪了長(zhǎng)沙的日料店。 為確保產(chǎn)品原料的供應(yīng)穩(wěn)定，一些店鋪已經(jīng)開(kāi)始引入多樣化的海產(chǎn)品，包括來(lái)自新西蘭、加拿大、法國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的海鮮。 值得一提的是，走訪中，記者還發(fā)現(xiàn)，多家以“日料”為招牌的店家表示，海鮮都從國(guó)內(nèi)選材或從其他沿海國(guó)家進(jìn)口，未來(lái)或?qū)⒖紤]轉(zhuǎn)型。 其中，一門(mén)店負(fù)責(zé)人坦言，供應(yīng)鏈的調(diào)整需要時(shí)間和資源，增加了成本和風(fēng)險(xiǎn)。另一方面，部分顧客對(duì)于海鮮安全性的擔(dān)憂(yōu)可能導(dǎo)致消費(fèi)減少，對(duì)店鋪的經(jīng)營(yíng)造成影響。 “確實(shí)有些擔(dān)憂(yōu)，核污染水排到海里去，那海鮮我肯定不敢吃的?！遍L(zhǎng)沙市民劉女士正在盯著生鮮區(qū)的產(chǎn)地標(biāo)牌采購(gòu)生鮮。她告訴記者，最近天天看日本排放污水的動(dòng)向，“只要看到日本產(chǎn)的，我直接不買(mǎi)?！辈粌H僅是劉女士，一下午，記者發(fā)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)區(qū)生鮮的顧客明顯比進(jìn)口區(qū)生鮮要多些。 長(zhǎng)沙一生鮮商超負(fù)責(zé)人曹經(jīng)理告訴記者，近期會(huì)根據(jù)這種情況做出應(yīng)對(duì)措施?！皶?huì)逐漸縮減日本生鮮產(chǎn)品，擴(kuò)大國(guó)產(chǎn)區(qū)的生鮮類(lèi)別。”他表示，近一個(gè)月以來(lái)，針對(duì)日本進(jìn)口的海鮮產(chǎn)品已經(jīng)出現(xiàn)明顯下滑，早在七月初就已經(jīng)比往年偏少近五成，商超同樣也會(huì)根據(jù)國(guó)家相關(guān)政策做出應(yīng)對(duì)，以保證市民能夠吃上放心安心的生鮮產(chǎn)品。 編輯|何小桃蓋源源校對(duì)|鍛煉 每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合都市快報(bào)、 第一財(cái)經(jīng)、@FM985揚(yáng)州新聞廣播、南方+、環(huán)球網(wǎng)等