2023-08-25 13:30:08
每經AI快訊,據鄭州市餐飲與飯店行業協會公眾號,鄭州市餐飲與飯店行業協會發出倡議:
1.即日起,全面抵制并停止使用日本方面的所有海產品。餐飲單位應當自覺抵制,不采購、不使用、不流通日本方面的所有海產品,確保采購食材的安全。
2.加強內部管理。各餐飲單位應加強員工培訓力度,樹立防范意識,提升海產品等食材的鑒別能力,制定嚴格的食材采購和使用制度,做到不達標食材進不來、用不了、吃不到。
3.做好全面宣傳。各餐飲單位應加大抵制日本方面海產品的宣傳力度,全體員工共同參與,保障食品安全,從自身做起。
4.甄選優質食材。各餐飲單位,應做好優質食材的甄選采購,避免使用被污染的食材,如盡量食用內陸鹽,湖鹽、礦井鹽等,慎用海鹽。(每日經濟新聞)
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