2023-09-28 19:23:40
每經AI快訊,9月28日,針對海底撈子品牌“嗨撈火鍋”首店日前在北京龍湖北苑天街開業一事,海底撈方面回應記者稱,嗨撈火鍋是海底撈內部團隊孵化的新品牌,是建立在對火鍋細分市場的理解與洞察基礎之上。嗨撈火鍋人均客單價在80元左右,低于海底撈客單價103元(2023年上半年財報數據),從客單價和菜品設置、服務模式上看,嗨撈火鍋與海底撈形成明顯的差異化。(新京報)
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