每經記者 熊嘉楠    每經實習記者 王東盛    每經編輯 魏官紅    

今日（11月9日）有消息稱，貴州金沙窖酒酒業有限公司黨委副書記、常務副總經理張道紅已遞交辭職信。此前，張道紅通過微信回復《每日經濟新聞·將進酒》記者：“宜化發展需要，調回宜化工作。”

張道紅2013年從湖北宜化集團來到金沙酒業，距今已10年。在其帶領下，金沙酒業一路高歌猛進。數據顯示，2021年，公司獲得60.66億元經銷商回款額，躋身醬酒第二陣營。

去年，金沙酒業也獲得了酒業巨頭的青睞：10月，華潤啤酒（HK00291，股價41.1港元，市值1333.36億港元）宣布擬入主金沙，后斥資123億元拿下控股權，創下白酒業最高收購價紀錄。

然而，如今的白酒行業較此前已發生了巨大變化，金沙酒業也被行業調整的浪潮裹挾。這匹曾經的黑馬“慢”了下來。如今，華潤收購金沙已過去一年，“醬酒黑馬”與“酒業巨頭”的故事還在繼續，面對復雜的外部環境，金沙酒業走出調整期顯然還需要時間。

在今年9月，金沙酒業管理層表示，正式完成股權交割后這半年多時間壓力很大，面臨的問題很多，“但是我們一步一步下來，今天可以很有底氣地告訴大家，我們的信心越來越強，看到的空間越來越大，未來的目標期待也是越來越大。我們會很堅定地按照我們的策略執行下去。”

張道紅結束金沙10年工作 前員工：一個有魄力的人

“道總”，金沙酒業的員工私下都習慣這么稱呼張道紅。

“一個有魄力的人。”今日，一位金沙酒業前員工這樣評價張道紅。

在2012年開始限制“三公消費”后，行業也步入調整期。次年，時年39歲的張道紅從化肥化工企業湖北宜化集團調任金沙酒業，主管金沙酒業的生產工作。

起家于中端醬酒的金沙酒業在2014年推出了定位高端的“摘要”酒，但想轉入高端市場并不容易。2017年底，張道紅出任金沙酒業董事長，提出摘要、回沙“雙品牌”運營的發展路線，將摘要品牌的發展排在了較高的優先級。

圖片來源：每經記者 熊嘉楠 攝

2018年開始，消費升級帶來的新高端、次高端市場擴容，掀起了一波“醬酒熱”。公開資料顯示，2017年金沙酒業銷售僅約1.5億元。此后，金沙酒業業績不斷提升，2021年全年錄得60.66億元的經銷商回款額，躋身醬酒第二陣營，一度被譽為“醬酒黑馬”。金沙酒業一路高歌猛進，摘要酒銷售占比在2021年達到了60%。

有媒體評價稱，近年來，張道紅在公司的“施政路線”尤為明確。2019年，開啟全國化布局，啟動大單品的打造戰略，謀局全國市場和高端市場。2020年，尋求文化支撐加快加深全國化布局，從“大招商”轉向“招大商”。2021年，加速邁向全國性品牌的頭部陣營。2022年，圍繞動銷做市場和品牌，曾提出對標百億把市場重做一遍。

2022年10月，華潤啤酒宣布擬通過增資擴股和股權購買的方式獲得金沙酒業控制權，后來明確增資加購股合計金額約123億元。交易完成后，華潤酒業持有金沙窖酒55.19%股權，湖北宜化集團間接持有金沙酒業44.81%股權，而這也創下白酒業最高并購紀錄。

隨后，金沙酒業董事會進行了改組，現任華潤啤酒董事會主席侯孝海成為金沙酒業的新董事長，張道紅擔任副董事長兼總裁。今年7月，張道紅退出董事會，擔任金沙酒業黨委副書記、常務副總經理。

十年時光如白駒過隙，作為開路人，張道紅治下的金沙酒業從一家區域酒企成長為醬酒行業前列。任何成功既要看到個人的努力，也離不開時代的機遇。如今，隨著張道紅的調任，金少酒業的一個時代也畫上了句號。

庫存導致的價格問題或依舊是難點

今年2月，華潤啤酒收購金沙酒業正式完成股權交割。雖然背靠央企巨頭華潤集團，但在華潤啤酒入主金沙之時，白酒行業正經歷著新一輪的調整中。庫存、價格倒掛、動銷受阻成為行業面臨的三座大山。金沙酒業也不例外。

根據半年報數據，華潤啤酒今年上半年營收238.7億元，同比增長14%，凈利潤46.5億元，同比增長22%。其中，白酒業務實現營收9.77億元，息稅前盈利為7100萬元，剔除因收購金沙酒業所產生的無形資產攤銷的影響，息稅前盈利為3.95億元。

相較于去年同期20億元的營收，市場上關于金沙酒業業績不及預期的聲音逐漸響起。對此，白酒專家蔡學飛坦言，“確實，過去幾年金沙過快過高的增長忽略了很多基礎市場工作與市場服務，導致市場一旦承壓，就出現渠道混亂，進而引發價格倒掛，最終影響企業的正常銷售。”

在今年9月，金沙酒業總經理范世凱在公司的一次活動中向媒體介紹，華潤酒業的渠道管理風格，就是絕不主張壓貨，未來庫存管理上，會從品質、市場等多角度出發，讓庫存處于合理水平。根據前期統計，上半年金沙酒業大概降了有超10億元的庫存。“我走訪了很多經銷商。現在真正在市場上做銷售的經銷商，庫存基本沒有了。有個別以囤酒為目的的經銷商，手里庫存還很大。我們正在調整，通過退貨等收尾動作，處理了一部分這樣的經銷商，避免這些經銷商擾亂市場價格。”

今年6月，金沙酒業發布通知，為推進摘要全渠道的合規銷售，保證經銷商利益，要求各銷售大區組織轄區經銷商進行線上平臺低價摘要（珍品）的清收行動，清理回收目標是售價低于650元/瓶的產品。

為了更加詳細地了解金沙目前的實際經營情況，《每日經濟新聞·將進酒》記者今日采訪了金沙酒業成都某經銷商，咨詢了目前部分產品的價格和銷量等情況。據經銷商反映：目前金沙摘要酒價格在800元/瓶左右，金沙回沙1963款價格在300元/瓶左右，1951款在600元/瓶左右。在記者問及銷量情況時，經銷商回應：“銷量不咋行”。

記者又致電了金沙酒貴陽某經銷商，該經銷商表示：本地的金沙摘要酒價格為538元/瓶，金沙回沙1963款價格在180元/瓶左右，1951款價格在300元/瓶以上。

對于不同地域線下銷售價格差異，該經銷商告訴記者：“各地域有價差，要看經銷商和廠家政策。”

范世凱此前表示，這半年多壓力很大，面臨的問題很多，“但是我們一步一步下來，今天可以很有底氣地告訴大家，我們的信心越來越強，看到的空間越來越大，未來的目標期待也是越來越大。我們會很堅定地按照我們的策略執行下去。”

圖片來源：每經記者 熊嘉楠 攝

拓展更多細分價格帶

除了整治市場、降庫存以外，范世凱還提到要拓展增量。

范世凱此前指出，“公司今年的目標是穩定營收，如果不能有戰略定力，先穩住基本盤健康發展，明年就沒法實現快速增長的目標。”同時，金沙酒業未來增長的路徑，主要分為空白市場開發以及拓展新的細分市場需求。

“面對今年整體消費環境，非常明顯的趨勢就是現在市場上走量大的都是一二百塊錢的酒。”范世凱稱，金沙一定要做一兩百塊錢價格帶上的口糧酒。

經過7個多月的打磨，華潤入主金沙酒業后的首款小瓶醬酒產品“金沙小醬”于10月13日在上海酒博會期間舉行新品上市發布會。今日，上述貴陽經銷商稱，“目前廠家還沒在貴陽招經銷商。（該款產品）并未上市流通。”

大眾消費，是金沙未來將著重布局的板塊。

正式入主金沙后，華潤提出“啤+白雙賦能”戰略。在范世凱看來，大眾價格帶正是啤白雙賦能結合點、最佳點，如果能在量上做起來，對整體規模效益的支撐會起到很大作用。

公司曾表示，在華潤酒業“啤+白”雙賦能格局下，金沙小醬從消費場景、消費人群、技術創新、產品創新上，開辟了一條全新的道路，作為華潤酒業“1+1+N”品牌策略的重要產品矩陣補充。同時，金沙小醬以全渠道覆蓋，尤其是重視年輕人活躍的新媒體渠道的推廣組合拳。

“比如，從啤酒的經銷商里面選擇一些適合做白酒的、做高端白酒的。再比如說我們的金沙小醬、光瓶酒系列上市以后，特別適合用啤酒渠道去進行廣覆蓋。我們的啤酒渠道很多。布局網絡很強大，可以起到以點帶面的作用。融合空間非常大，可做的地方非常多，只是目前我們還沒有這個精力，沒來得及把它做得更深。我們正一步一步組織專門的人、專門的隊伍去研究這個問題。”范世凱說。

對于金沙酒業布局大眾消費的思路，蔡學飛表示認同：“金沙本身作為區域品牌，最近幾年在積極地進行產品結構升級與跨區域發展，所以重新梳理產品線與市場結構有利于平衡區域銷售發展，梳理產品利潤可以維護渠道商銷售利益，布局大眾市場是開辟新價格帶與細分市場，獲得新增量，應該說，金沙作為產區內名酒，品類優勢明顯，又有華潤的大資本背書與支撐，隨著企業的調整優化，市場發展前景依然樂觀清晰。”

就張道紅辭職以及公司未來戰略舉措、市場規劃等問題，記者聯系金沙酒業，公司相關人士稱，暫時沒有接到任何消息，請以官方發布消息為準；而對于公司未來品牌、市場上的調整，“我們應該會在后續活動上統一發布”。