文/江玉蘭 “民以食為天，食以安為本”。目前，全社會對生命健康重要性的認知達到了新的高度，“吃得安全、吃得營養、吃得健康”成為人民對美好生活的基本訴求。這樣的消費需求讓國內食鹽企業迎來發展機遇，同時，也對國產食鹽提出了更高、更嚴的品質要求。 2023年11月27日，由中國輕工業聯合會指導，中國輕工業質量認證中心、中國輕工業信息中心主辦，北京中輕聯認證中心、雪天鹽業集團承辦的“中國‘生態井礦鹽’認證新聞發布會”（以下簡稱“大會”）在北京國家會議中心隆重召開。 來自國家發改委、工信部、國家衛健委、國家市場監督管理總局直屬單位，中國輕工業聯合會及所屬單位，湖南省市場監管部門，鹽行業知名高校，部分鹽業企業，知名證券公司等87家單位，以及人民日報、新華社、中央電視臺、經濟日報等權威媒體和重要行業媒體（核心期刊和雜志社）近260余名領導、專家、代表參加大會。 據了解，此次全國首批認證的生態井礦鹽產品為雪天鹽業集團所屬湘澧鹽化生產的系列生態井礦鹽產品。在產品品質上，生態井礦鹽產品純度等關鍵品質指標優于國內外相關標準，達到國際先進水平，有助于消除高端食鹽產品的國際貿易壁壘，支撐我國好鹽產品“走出去”，同時，將極大地推動我國食鹽行業技術水平發展進步。 （發布會現場） 雪天鹽業集團黨委書記、董事長馮傳良在會上表示，“生態井礦鹽”產品認證發布是貫徹“促消費”等戰略部署的生動實踐，是筑牢鹽行業高質量發展的重要支撐，填補了生態井礦鹽的行業空白，消除了高端食鹽產品的貿易壁壘，提供了甄選高端好鹽的標尺。 (馮傳良董事長講話) 綠水青山就是金山銀山。生態文明建設在新時代中的重要地位不言自明。當下，我國經濟社會發展已進入加快綠色化、低碳化的高質量發展階段，建立生態產品價值實現機制，是貫徹國家擴內需戰略和供給側結構性改革的必然要求，是堅持新發展理念，實施高質量發展的應有之義。 作為中國食鹽行業的領軍企業，雪天鹽業集團憂消費者之憂，解消費者之所急，通過打磨符合嚴苛標準的“生態井礦”產品，為消費者提供安心、健康的食鹽選擇。雪天鹽業集團敢為人先、勇于擔當的精神，不僅讓品牌建設深入人心，也為企業在食鹽行業的變革浪潮中贏得了更廣闊的發展機遇。 從綠水青山走出的生態好鹽值 生態興則文明興，建立健全生態產品價值實現機制，是踐行綠水青山就是金山銀山理念的關鍵路徑。鹽，取之于自然。如果以原料來源分，以海水為原料曬制而得的鹽叫作“海鹽”，通過鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽叫作“井鹽”，開采古代巖鹽礦床加工制得的鹽則稱“礦鹽”。后兩者合稱為“井礦鹽”。 “百味鹽為先”，鹽不僅僅是不可或缺的調味品，還是維持人體的滲透壓和酸堿平衡，幫助人們保持身體健康的必需品，其質量和安全無小事。雪天鹽業集團依靠在生態井礦鹽上有獨特優勢一馬當先，在綠水青山中發現價值，并成為食鹽安全的“品質衛士”。 自2021年中國輕工業聯合會（簡稱“中輕聯”）開始對《生態井礦鹽評價技術規范》進行研究之始，雪天鹽業集團積極響應并參與到制定中來。2023年7月，中輕聯并發布了《生態井礦鹽國家標準》（下簡稱：《標準》）。《標準》從采礦用水來源、礦產資源評價、生產工藝、產品品質到企業環境保護等8個維度拔高生態井礦鹽的生產指標。比如在生產環節，《標準》首先要求產品必須使用獨立生產線，并著重嚴格規范并限制了食鹽在生產過程中各項絮凝劑、除垢劑、添加劑的使用，以及鹵水水質的要求；在食鹽品質上，《標準》以國家標準《食用鹽》（GB/T5461）中優級品的指標為基準，同時氯化鈉含量、水不溶物、硫酸根含量以及砷、鉛、鎘、汞四項污染物的限量值等指標要求均優于或嚴于國標的指標要求；在礦鹽開采中，要求礦區距離化學工業區＞5km，礦區距離污染源＞1km等，并對生產過程中對企業的ESG方面提出了更高的要求。 在這樣的近乎苛刻的標準下，獲得首家“生態井礦鹽”認證并不容易。雪天鹽業集團能夠捷足先登，在于其早已用高標準嚴格規范生產。第十三屆全國人民代表大會代表、四川輕化工大學化學與環境工程學院副院長符宇航在會上解讀認證標準時表示，雪天鹽業集團旗下全資子公司湘澧鹽化早在2020年就建成了全國首條井礦食鹽零添加獨立生產線；在礦山資源方面，湘澧鹽化礦山資源源自6500萬年前巖鹽礦段，是國家級綠色礦山；在采鹵用水方面，生態井礦鹽產品的鹵水選自引用水源地洈水水庫，水質達地表水Ⅲ類以上。雪天生態井礦鹽氯化鈉純度高于99.6%，超國家優級標準。基于以上特性，雪天生態井礦鹽在生產環境、生產工藝、產品品質與發展理念方面，符合“生態井礦鹽”評價標準，充分彰顯了“好生態、高純度、零添加”等高端好食鹽的品質特性。 “生態井礦鹽”的認證，是食鹽行業踐行生態保護的重要機遇。雪天鹽業集團作為行業領軍企業，積極響應國家生態文明建設號召，匠心打造新優勢，踐行“豐富和健康人民美好生活”企業使命有力擔當。對于行業來說，以雪天鹽業集團為代表的企業執行更高的行業標準，對促進我國食鹽行業深入實施增品種、提品質、創品牌“三品”戰略，推動我國食鹽行業高質量發展具有重要意義。 從綠水青山走上餐桌從區域品牌走向世界 其實作為從湖南走出的區域品牌，雪天鹽業集團有著湖南人敢闖、敢做、敢為天下先的基因。在喊出“中國鹽業三分天下，必有湖南鹽業”四年后，湖南鹽業（雪天鹽業集團前身）作為“中國鹽改第一股”于上交所主板登陸，雪天鹽業集團也是全國鹽行業首家產銷一體、跨省聯合的現代股份制公司。 在這幾年中，雪天鹽業集團注重品牌建設和產品質量的提升。雪天鹽是杭州亞運會官方指定食用鹽，中國烹飪協會比賽指定用鹽，2023年獲權威機構評定中國顧客滿意度指數食鹽品類第一名，“雪天”品牌估值104.35億元，目前已成為行業內規模和綜合實力領先的頭部企業。其產品以生態井礦鹽為主，遠銷東亞、東南亞、非洲等地區。 雪天鹽業集團在過去五年中于全國范圍內不斷完善自身布局并逐步擴大市場份額、市場占有率。今年前三季度，雪天鹽業集團實現營業收入約44.22億元，凈利潤超5億元。雪天鹽業集團不僅在國內市場上有著強大的影響力，還在國際市場上探索不斷拓展。雪天鹽業集團黨委書記、董事長馮傳良表示，雪天鹽業集團繼續緊隨國家戰略步伐，穩健推進海外業務布局，特別是在東南亞市場的發力。2023年7月，雪天鹽業集團設立了獨立運作的進出口業務專業平臺，為公司在國際市場上的發展注入了新的活力，也為公司業績增長的第二曲線打下堅實基礎。 綠水青山的多元價值在企業的不斷探索中被釋放。“更純只為更安全。”集團黨委書記、董事長馮傳良表示，雪天鹽業集團將繼續秉承“融化自我、造福社會”的企業精神，順應消費升級市場趨勢，以“為千家萬戶精研生態好鹽”為己任，強化研發能力，持續賦能產品創新，為消費者帶來安全、綠色、健康的生態好鹽。“高戰略定位、高純度產品、高標準發布、高品牌估值已開啟了鹽業高品質發展時代”，雪天鹽業集團將持續以匠心傳承優品，激發企業高質量發展的內生活力，不斷豐富和健康人民美好生活。高品質生態井礦鹽的供給必將引領和創造需求，更好釋放市場潛力，為豐富和健康人民美好生活提供更好保障。 （本文不構成任何投資建議，投資者據此操作，風險自擔。）