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預制菜規模迅猛發展 產業仍存兩大痛點

2023-12-07 06:54:55

每經AI快訊,近期,預制菜概念再受市場熱炒,近30個交易日里,預制菜概念板塊已累計上漲超15%,其中,惠發食品(603536)、得利斯(002330)、春雪食品(605567)等個股更是快速拉漲。業內人士表示,隨著行業逐步走向規范化,頭部品牌有望率先受益,建議關注自研能力強、擁有大單品培育能力、BC端兼顧的龍頭企業。 “目前行業存在兩個痛點:一是從產業端來說,由于行業沒有國標,就不太可能誕生中國名牌,無論在硬件上投入多大,在沒有國標的情況之下,有些投入可能是無用功;二是消費痛點,行業沒有統一標準,消費者就會對食品安全、營養、配方等方面提出質疑。”中國食品產業分析師朱丹蓬認為,盡快出臺預制菜產業國家標準對預制菜產業健康有序發展至關重要。(證券時報)

責編 王曉波

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