每經(jīng)編輯 程鵬    

天眼查App顯示，近日，汪小菲新增一則被執(zhí)行人信息，執(zhí)行標的748萬余元，執(zhí)行法院為北京市第三中級人民法院。

除了這筆高達748萬的執(zhí)行令外，風(fēng)險信息還顯示，此前，汪小菲所持有的三家公司，包括合潤麟（北京）食品有限公司、北京合尊置業(yè)有限責(zé)任公司、北京小汪麻六記文化科技發(fā)展有限公司的大量股權(quán)也遭到了凍結(jié)。這些公司的股權(quán)價值分別為920萬元、347萬元、20萬元，均已被北京市第三中級人民法院采取凍結(jié)措施。

汪小菲，曾用名汪少菲，北京合尊置業(yè)有限責(zé)任公司董事長，畢業(yè)于法國埃塞克商學(xué)院、加拿大圭爾夫大學(xué)。回國后進入其母張?zhí)m創(chuàng)辦的俏江南餐飲集團工作，并于2011年正式接任俏江南餐廳集團CEO的職務(wù)。2010年11月，汪小菲和藝人大S（徐熙媛）在北京登記結(jié)婚；2011年3月22日，兩人在海南三亞舉行婚禮，婚內(nèi)育有一女一子；2021年11月，兩人離婚。

麻六記是由汪小菲等人創(chuàng)建的川菜品牌，成立于2020年8月，目前在線下有18家實體餐廳(北京12家、上海2家、成都4家)，線上也開拓了醬料、速食、零食、火鍋底料、預(yù)制菜等各類食品。

汪小菲“遺忘式炒股”：2009年的票

放到2020年 拿出來開了麻六記

據(jù)第一財經(jīng)報道，在12月21日舉行的新浪財經(jīng)2023年會暨第16屆金麒麟論壇上，作為麻六記品牌創(chuàng)始人，汪小菲表示在2020年發(fā)現(xiàn)以前的銀行賬戶里有2009年買的股票，這11年獲得了豐厚的回報，因此他清倉了股票并通過這筆錢開了麻六記。

據(jù)了解2009年，A股是大牛市，當(dāng)年上證指數(shù)整體漲幅高達80%，汪小菲進入的時點不錯；到2020年，A股又到了階段性高點附近，在2021年年初上漲到3731點后一路向下，如今已連續(xù)下跌近3年，可以看出汪小菲退出的時點也非常好。

上證指數(shù)月K線圖，左邊圈代表汪小菲大概買入時間，右邊圈對應(yīng)位置為賣出的大概時段。

汪小菲還表示，家里不存在“家族企業(yè)”，家里其實就他一個人，沒有什么傳承，“我母親我父親都是工人，也都是上世紀90年代才創(chuàng)業(yè)的。結(jié)果跟著他們一塊在餐館里打工創(chuàng)業(yè)，然后從小過苦日子，傳承只能傳承他們的精神。可能這個話題要留給我的兒子，和我的孫子他們?nèi)ヌ接懥恕?rdquo;

對于家族傳承企業(yè)的優(yōu)勢和劣勢，他在2013年的時候就離開了公司，離開整個餐飲賽道。直到2020年的12月份才創(chuàng)辦了全新的公司麻六記，“這家全新的公司并沒有以前的長輩或者家族這些人的一點股票，一分錢的股權(quán)都沒有，它是一個全新起點的公司。”他說。

汪小菲強調(diào)，新公司從商業(yè)模式、盈利模式、到未來發(fā)展上，完全徹底跟以前切割掉。再走回以前的老路就是過去二十年白活了，不以開店為主要目標，線下店只是作為引流的一個端口，最終目的是做好產(chǎn)品。

汪小菲直播截圖

12月10日，在2023中國企業(yè)領(lǐng)袖年會上，汪小菲談及公司成長時表示母親張?zhí)m在抖音幫忙帶貨，意外地打開了麻六記線上銷售的大門，此后公司重新組建了專業(yè)線上零售團隊，他們與以前線下的團隊是完全不同的基因。

12月21日，汪小菲還談及了近日火熱的董宇輝事件，他認為董宇輝是非常對自我有判斷能力的非常優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人，但因為他是一個文人，未必他的工作經(jīng)驗或者是商業(yè)能力能去支撐他全新創(chuàng)造一個更大的平臺。“因為在企業(yè)里，在社會里，分工扮演的角色應(yīng)該是非常明確的，有的人適合當(dāng)總裁，但他可能不是一個好的CEO。有的人是一個好的CEO，但他不一定是一個好的董事長。不能因為一時的成功而否定整個團隊的貢獻，就靠一個人也未必能一下子打造一個非常好的企業(yè)。”他說。

麻六記計劃上市？

11月初，有消息稱麻六記或最早于明年在香港上市。對此，俏江南集團創(chuàng)始人張?zhí)m向媒體回應(yīng)表示“還沒有”。

公開信息顯示，麻六記至今未進行融資。據(jù)第一財經(jīng)此前報道，張?zhí)m表示：“多年前俏江南計劃上市的時候踩過坑，所以現(xiàn)在麻六記不會輕易融資，我們也不愿意多見投資人，只希望一步一個腳印地做好實際業(yè)務(wù)。”

對于麻六記計劃上市，中國食品行業(yè)分析師朱丹蓬直言，麻六記的流量轉(zhuǎn)化不確定性因素較大，作為品牌方來說，如果不具備核心競爭力，發(fā)展很難持續(xù)，而真正落實到業(yè)務(wù)及產(chǎn)品層面，麻六記要形成強大競爭力要走的路還很長。

值得注意的是，汪小菲與大S離婚事件似乎成為了麻六記的轉(zhuǎn)折點。

僅2022年11月21日至22日兩天時間內(nèi)，麻六記直播間的場均觀看量，就飆升到了117.7萬人，場均銷量為2.5萬-5萬件，場均銷售額達100萬-250萬元。11月23日，麻六記酸辣粉已經(jīng)在抖音電商的“螺螄粉爆款榜”中，排名第一。

灰豚數(shù)據(jù)顯示，2022年11月21日至30日十天內(nèi)帶貨累計超過1億元，翻了一百倍。11月24日，其直播間銷售額達到峰值，當(dāng)天帶貨總額近2500萬。張?zhí)m的“俏生活”抖音賬號的熱度在短短幾日內(nèi)新增粉絲超過400萬，一度超越東方甄選，登上抖音帶貨總榜、食遍天下榜單的首位。

據(jù)悉，線上渠道收入已經(jīng)成為麻六記的主要營收來源。

麻六記CEO安勇在接受中新經(jīng)緯采訪時表示，麻六記目前線上業(yè)務(wù)營收為線下業(yè)務(wù)營收的2-3倍左右，此前直播帶貨月度銷售額曾突破上億元，其中單日銷售額甚至曾超過千萬元。

就線下渠道來看，截至2023年8月，麻六記全國已開業(yè)門店共有24家，預(yù)計10月達到30家。目前，上海和太原等城市均有新店正在籌備中。麻六記的線下渠道除了在全國地區(qū)范圍內(nèi)拓展線下門店，還著手鋪設(shè)了線下商超渠道，目前，麻六記已成立專門的部門負責(zé)零售渠道，并進入沃爾瑪超市、7-Eleven便利店和Today等。

不僅如此，在麻六記線下餐廳里，也開始出現(xiàn)熱銷的酸辣粉和預(yù)制菜餐品。

編輯|程鵬 杜恒峰

校對|王月龍

封面圖片來源：截圖

每日經(jīng)濟新聞綜合自第一財經(jīng)、21世紀經(jīng)濟報道

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