每經記者 王紫薇    每經編輯 劉雪梅    

2024年春節8天假期，返鄉和旅游的熱潮持續走高。與出行高漲相唿應，新茶飲在龍年春節期間銷售火爆。

2月18日，新茶飲品牌春節“戰報”出爐。《每日經濟新聞》記者從喜茶、奈雪的茶（02150.HK）發布的數據中注意到，在新茶飲品牌紛紛“下沉”的這近一年時間里，下沉市場已經扛起品牌增長的大旗。此外，搭建新場景、聯名新IP，依然是新茶飲銷量增長的殺手锏。

此次春節期間的銷售熱戰，也將延續到資本市場。或受春節期間的銷售提振，2月16日，奈雪的茶收漲6.96%至2.92港元，市值50億港元。春節前后，古茗、蜜雪冰城、滬上阿姨紛紛遞交港股招股書沖刺IPO。

場景消費熱潮不減

今年春節假期，旅行、購物、休閑三大場景中，新茶飲的消費表現亮眼。

喜茶數據顯示，上海、北京、廣州、深圳、佛山、重慶、天津、杭州、成都、蘇州等熱門旅游城市的喜茶門店銷量排名全國前十。鄭州方特歡樂世界店成為春節假期喜茶門店銷量環比增幅最高的門店，而喜茶在迪士尼小鎮店·平行宇宙則貢獻了春節假期喜茶單店單日的最高銷量。

奈雪的茶的上海比斯特購物村店、西安賽格8F店、泰國曼谷店為銷售TOP3，此外，深圳機場到達店、廣州白云機場店等交通樞紐店也進入銷售TOP10。而在成都金控中心店、成都銀泰城店、重慶金沙天街等購物消費場景中，奈雪的茶部分門店接到了萬元大額訂單。

在今年春節前夕，茶顏悅色也有所動作，其與當地八十多歲的老字號新華書店聯名，在太平老街開設主題為“翻書閱嶺”的聯名店正式開業。

此次春節期間，主打中式茶體驗5家“奈雪茶院”門店中，九窨茉莉龍毫、胖大海枇杷茶、玫瑰枸杞紅氣茶等零售品類大受消費者歡迎，零售占比超40%。

下沉市場扛起增長大旗

這個春節在下沉市場的銷售情況，可以看作喜茶下沉1年的成績單。

從喜茶提供的數據來看，喜茶春節門店銷量增幅排名前十的城市均為非一線城市。安陽、黃岡、撫州、淮南、廣安、邯鄲、南平、連云港8城市的喜茶門店銷量環比節前增長均超200%。

從門店來看，喜茶位于縣域市場的銷售表現火爆。喜茶莆田秀嶼萬達店、泰安新泰吾悅廣場店、寧德周寧尚城廣場店、樂清荊山北路店在春節假期期間銷量增幅排名靠前，增幅均超400%。

在這個春節期間，奈雪已開業加盟店超200家。據奈雪的茶提供的數據，其位于唿倫貝爾、龍巖、商丘等多地加盟門店單月營業額70萬元。具體到城市，烏魯木齊天山、福建莆田、浙江臺州等地的奈雪加盟店業績翻倍增長。

下沉市場不僅扛起了此次春節期間，喜茶、奈雪的茶的銷售“半邊天”，也是目前正在沖刺ipo的奶茶品牌，古茗、蜜雪冰城、滬上阿姨的發展壯大的根基。

古茗在廣州的一處門店 圖片來源：每經記者 劉雪梅 攝

2月14日春節假期期間，滬上阿姨向港交所主板提交上市申請書。滬上阿姨產品價格集中在7-22元，目標受眾是全中國（尤其是三線及以下城市）的消費者。

從招股書來看，截至2023年9月30日，滬上阿姨的門店網絡有7297家，覆蓋全國300多個城市，其中約49%的門店位于三線及以下城市。

從收入和利潤來看，滬上阿姨在2021年、2022年及2023年前9個月，分別錄得收入16.4億元、21.99億元及25.35億元人民幣；對應期內母公司擁有人應占溢利為8339.9萬元、1.49億元、3.24億元人民幣。

在招股書中，滬上阿姨表示，將進一步深耕中國各地市場，并將業務擴展至更多三線及以下城市。

在春節前夕沖刺IPO的古茗，僅僅是在已開店的15個省份、約200個城市里，已經取得了令同行羨慕的業績。據招股書披露，2023年，古茗9000多家門店售出現制飲品12億杯，GMV（總交易額）超過192億元，同比增長37.2%。

古茗也在招股書中表示，其未來的增長空間重點在國內市場：一是通過加密目前所在省份門店，另一是開墾尚未進軍的另外19個省份。

此次春節假期新茶飲在下沉市場的銷售戰績，或許再為下沉市場的爭奪添一把火。

封面圖片來源：每經記者 劉雪梅 攝