每經記者 黃海    每經編輯 陳俊杰    

“去年，中國啤酒行業的增長原因各有不同。我認為持續的高端化是中國啤酒銷量增長、收入增長和利潤增長的最大動力。”2月29日，百威亞太（01876.HK，股價12.68港元，市值1679.26億港元）公布2023年全年業績，中國市場收入同比增長12.8%。談及增長原因，中午的媒體電話會上，百威亞太首席執行官兼董事會聯席主席楊克對《每日經濟新聞》記者說道。

財報顯示，2023年百威亞太實現收入68.6億美元，同比增長11.1%，每百升收入增長了6.2%。百威亞太在財報中表示，公司營收增長一方面來自于銷量上升4.6%，另一方面則由于中國和印度市場持續推進高端化的帶動。

利潤方面，百威亞太正常化除息稅折舊攤銷前盈利20.23億美元，同比上升10.8%。百威亞太股權持有人應占溢利8.52億美元，同比下降6.7%。百威亞太表示，主要是受韓國非基礎關稅撥備影響。若不考慮此部分影響，公司正常化溢利合計9.17億美元，同比增加約6.7%。

中國啤酒行業存量競爭時代，百威亞太有著怎樣的思考又將采取怎樣的打法？40分鐘的電話會議，楊克講述了百威亞太的思路。

談經營：高端化戰略是百威亞太的核心

2023年下半年，啤酒行業整體需求趨于疲軟，但受益于行業高端化趨勢的影響，幾乎所有啤酒企業的業績都實現了雙位數的增長。

談及增長背后的主要原因，楊克表示可能有三點：其一，是行業持續的高端化；其二，是后疫情時代的渠道復蘇；其三，是人們對健康和快樂生活的關注。

財務數據部分佐證了楊克的觀點。

分季度來看，第四季度，受到消費預期不足的影響，百威中國市場銷量下降了3.1%，但受益于高端化和品牌組合、渠道復蘇，公司單季收入依然增長了11.1%，每百升收入增長了14.7%。將時間線拉長至全年，百威亞太銷量增幅約4.3%，對應收入和每百升收入則分別增長了12.8%和8.1%。

“我認為在中國，高端化戰略是我們的核心。第四季度，就像整個年度一樣，我們在高端和超高端品類再次實現了雙位數的營收增長，這是由持續的高端化和渠道復蘇推動的。”

總結2023年，楊克多次提及“高端化戰略”為百威亞太的核心。據楊克觀察，剛剛過去的春節假期，高端啤酒表現良好，高端和超高端啤酒仍在保持增長。

分產品來看，楊克表示，截至目前，百威依然是公司在中國市場最大的品牌，約占公司收入的一半。至于超高端啤酒品牌，百威亞太旗下的藍妹、科羅娜和福佳等品牌正以兩位數的速度增長。

“我們將啤酒類別視為一個具有韌性的消費品類，因為啤酒真的是一種 ‘輕負擔’的奢侈品，從百威核心產品到高端再到超高端的消費決策對消費者來說并不是巨大的飛躍……我們提供的是一種‘輕負擔’、可觸及的奢侈品。”

談打法：加碼發力夜場以外渠道

在楊克看來，百威亞太在高端和超高端領域的增長與公司采取的渠道策略有關。

據了解，2023年百威亞太在中國的經銷城市由2022年的201個擴張到220個，超高端產品組合的經銷城市則由2022年的51個增長至63個。

楊克認為，在不太成熟的下沉城市中，啤酒行業仍存許多機會。“2023年，我們從201個城市擴展到220個城市，19個新城市中很多位于三四線城市，在那些可支配收入增加的地區。”

電話會上，楊克詳細介紹了公司開發新城市的打法、節奏。通常來看，百威亞太進入一個新城市時，往往以百威啤酒作為起點。“我們會從夜場渠道開始，在百威啤酒達到一定規模后，我們會將其引入到現代渠道和高檔餐廳，也就是我們所稱的A級和B級餐廳。隨著目標城市的分銷和規模繼續增長，我們還會將百威引入到傳統的下沉餐廳，也就是C和D級餐廳……”

“目前銷售百威啤酒的城市中已有三分之一的銷量超過五百萬升。當這種情況發生時，我們的重點將轉向超高端品牌。這通常發生在更大、更成熟的城市中。”楊克補充道。

如今，百威亞太正在遵循這一思路推廣超高端啤酒。“我們將首先在夜場渠道、現代渠道和高檔餐廳推動其發展。隨著規模的擴大，我們將進入越來越多不同的分銷渠道。目前，我們的超高端品牌產品在約63個城市的銷售超過一百萬升。明年，我們的目標是達到70個城市。目前，超高端品牌在約一半的銷售城市中的銷量已經超過三百萬升。”

據了解，百威啤酒整體如今只有三分之一多的收入來自夜場渠道。與此同時，福佳和科羅娜兩大超高端品牌現在有超過一半以上的收入來自夜場渠道。

據楊克透露，未來百威亞太在健康等領域還將有更多創新。“我們已經推出了一些無酒精啤酒品牌。我們相信，今年你會看到我們在市場上推出更多無酒精啤酒品牌，我相信它們將支持啤酒行業的銷量發展，因為可以滿足更多消費者的需求。”

封面圖片來源：每日經濟新聞 劉國梅 攝