每日經濟新聞 2024-03-04 00:13:37
預制菜是一二三產業深度融合的新業態，是農民“接二連三”增收致富的新渠道，對促進鄉村產業融合發展和產業振興具有重要意義。目前，我國預制菜產業正處于成長期，為加快預制菜向標準化、產業化發展，結合企業發展經驗，我提出以下建議：一是加快預制菜國家標準制定，加強產品供應渠道監管和認證，建立健康食材全程可追溯機制，促進預制菜產業高質量發展；二是構建行業健康食材產業鏈、供應鏈服務體系，打通從健康食材、健康食品到健康飲食，最終實現健康管理，助力餐飲大國邁向美食強國；三是鼓勵預制菜企業抱團出海，依托中餐國際標準化，拓展海外市場，助推中華美食走向世界。
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