每經記者 范芊芊    每經編輯 楊夏    

回顧剛剛過去的2023年，酒企新動作頻頻，創造了一系列備受矚目且富有創新性的案例。新氣象的背后，酒業數字化、年輕化、國際化的浪潮滾滾而來，酒業高質量發展的大趨勢下，中國酒業需要集思廣益，共尋高質量發展新路徑，也需要領軍企業踐行高質量發展新模式。

3月19日下午，2024第九屆中國酒業資本論壇暨中國酒業金樽獎頒獎盛典在成都希頓國際酒店盛大啟幕。論壇由每日經濟新聞主辦，每日經濟新聞酒業全媒體矩陣將進酒策劃，中投協上市公司投資專委會支持，清華大學經濟管理學院中國企業研究中心提供學術支持。

論壇現場人氣火爆，貴州茅臺、五糧液、山西汾酒、洋河股份等國內龍頭酒企均有參會。同時，論壇以“產業數字化綠色新未來”為主題，廣聚眾多行業知名酒企代表、資本大咖、業內專家，就中國酒業數字化、年輕化等議題分享乘風破浪的寶貴經驗與智慧，一起探索中國酒業高質量發展的路徑。

多位大咖分享行業發展新趨勢

對白酒行業來說，剛剛過去的2023年是充滿挑戰的一年。從年初的“開門紅”，到年中的“高庫存”，再到年底的“小復蘇”，終端需求的變化牽動著行業的起伏。起起落落間，埋藏著行業進化的草蛇灰線。

這一背景下，高質量發展成為行業發展的重要命題。求新、求變，成為中國酒業新的使命議題。各酒企開啟“內卷”模式，跨界熱潮、新玩法層出不窮，行業分化加劇，強者恒強。

中國酒類流通協會常務副會長劉員在致辭中提到，目前中國酒業行業呈現出四大變化：繼續向頭部企業集中、優質產區集中；產品向大眾價位帶靠攏；產能洗牌，產業結構升級；追求良性發展成為行業共識。

數字化等新技術正在改造行業，在劉員看來，“行業的發展，需要積極擁抱新技術、新模式和新理念，將創新融入中國酒業發展的全過程，實現行業的轉型升級和可持續發展”。

論壇主旨演講環節，央視品牌顧問、著名品牌專家李光斗，東方證券首席研究總監、研究所所長陳剛，酒仙集團聯合創始人、抖音酒類帶貨一哥拉飛哥，分別從酒企品牌價值、中國白酒行業的ESG以及酒類品牌如何抓住流量密碼的角度帶來了精彩分享。

李光斗表示，酒業品牌的未來發展需要做好品牌高端化、品牌故事化以及品牌年輕化。他強調，在產品同質化嚴重的市場環境下，酒企需要通過創新包裝、講述新故事等方式來實現品牌的發展。對于如何打造爆品、升級品牌、借助資本力量以及進行新媒體傳播，他認為，企業在追求品牌高端化的同時，也要注重品牌故事化的打造，通過講述品牌背后的故事來增強消費者的情感認同。此外，品牌年輕化也是不可忽視的趨勢，企業需要緊跟年輕消費者的喜好和需求，不斷創新和變革，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

針對目前中國酒企普遍面臨的評級不高的問題，陳剛認為，應該接軌國際，全面提升中國酒企的ESG實踐水平。對此，他認為理念、實踐及信息披露是最重要的三點，并提出了六大具體抓手：能源管理、水資源管理、負責任的飲酒和營銷、包裝生命期管理、供應鏈的ESG管理及數字化。

如今直播帶貨已成為酒企新的銷售渠道，作為抖音酒類帶貨一哥，拉飛哥認為，“互聯網是公平的，你只要有好的內容，你只要有好的產品，就一定能夠實現好的轉化”。

探討行業數字化發展、酒股投資趨勢

在圓桌對話環節，陜西西鳳酒股份有限公司總經理張周虎，會稽山紹興酒股份有限公司總經理楊剛，燕京啤酒副總經理、營銷中心總經理申長亮，四川全興酒業副總經理方焰圍繞“數字化、新技術賦能產業綠色發展”主題展開精彩的對談。在人工智能席卷所有行業、顛覆現有生產方式的當下，這樣的討論將給酒業生產力革新帶來新的靈感與啟迪。

釀酒行業自古以來就被認為是最苦最累的行當，那么，數智化升級能為該行業帶來的最大改變是什么？楊剛認為，制造業的智能化首先是人效的提升。同時，智能化的進度讓公司可以在生產運營上有更多的改善。

張周虎則提到，西鳳酒不斷運用數字化、信息化、智能化等先進技術，對傳統技藝進行優化升級，西鳳酒“白酒數字化工廠項目”順利通過工業和信息化部驗收，為行業樹立了智慧釀造的標桿。

抓住消費者是實現企業大跨步的關鍵一步，針對行業營銷新趨勢，方焰判斷，老中青代際消費場景就是宴席，一場宴席就是一次白酒代際的品鑒會。“我覺得在白酒領域里面，數字化營銷最重要是把公域轉到私域，這樣才能獲得長遠的效應。”

申長亮表示：“今天的消費者是歷史上最聰明的消費者，他們接收信息最多元，審美也達到一個新的高度。因此，如何更好地服務消費者，對啤酒企業的創新能力提出更高的要求。”

在第二場圓桌對話環節，古越龍山董事、副總經理柏宏，光良酒業創始人、首席品牌官趙小普，深圳林園投資有限公司董事長林園，貴州茅恒集團總經理張博毓，東方證券食品飲料首席分析師葉書懷，針對“酒業、酒股，價值再發現”展開探討。

談及中國黃酒產業的成長性和未來價值，柏宏直言，從產業來講，黃酒是小而美的產業，未來幾年空間比較好。趙小普認為，未來酒業沒有人能做更多“大而全”的事情，反倒都是在相對垂直的、小而美的賽道里面去把自己要做的事情做好。

對于投資者所關心的白酒板塊走勢，林園表示：從估值的角度來看，現在白酒股價位合理甚至偏低。“我們判斷至少在未來20年內，白酒行業還是一個非常好的行業，特別是頭部企業還會有很大空間。”

葉書懷稱，當前白酒產業在銷量上已經有所下滑了，下滑過程中上市酒企尤其上市頭部酒企，目前迎來還算不錯的增速。因此，行業未來很有可能走向高度集中，酒企收入、產能，包括品牌認可度，會出現高度集中。他還表示，其比較看好兩個賽道，一是做品牌高端酒，二是細分賽道以及區域市場酒企。

品牌價值榜、金樽獎重磅發布 助力酒業高質量發展

此次論壇上，每日經濟新聞聯合清華大學經濟管理學院中國企業研究中心編制的“2024中國酒業上市公司品牌價值榜”同步發布。據悉，作為國內首個針對酒業上市公司的品牌研究成果，該榜單自2019年首次推出以來，至今已連續發布6年。

榜單顯示，國內酒業TOP30上市企業的總品牌價值已高達15200.65億元，相較去年增長了1490.10億元，增幅10.9%。其中，貴州茅臺（SH600519）連續6年位列榜單第一，品牌價值為5782.33億元，五糧液（SZ000858）位居亞軍，品牌價值為2603.86億元。此外，瀘州老窖（SZ000568）首次進入榜單前三，品牌價值突破千億元。

論壇上，2024中國酒業金樽獎亦同步揭曉。中國酒業金樽獎由每日經濟新聞于2012年發起，基于酒類行業大數據，并經過嚴格初審篩選，聯合國內外經濟專家、酒業行業專業機構，借助主流媒體影響力，評選出在行業中有突出貢獻的企業和個人。

今年，金樽獎迎來全新升級，獎項分為人物類、品牌類、產品類、營銷案例類、ESG類五大類。共設置“年度中國酒業杰出企業家”“年度中國酒業金推手”“年度中國酒業杰出品控官”“年度中國酒業上市公司優秀董秘”“年度中國酒業廣受歡迎品牌”“年度中國酒業最具增長潛力品牌”“年度中國酒業優秀營銷案例”“年度中國酒業明星產品”“年度中國酒業明星新產品”“年度中國酒業上市公司ESG先鋒獎”十大獎項。

據悉，本次獎項評選對象包括中國酒業知名酒企、酒業上市公司，涵蓋白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒等領域。活動評選歷時1個多月，在經過了初選、復審、公眾投票和專家評委投票后，最終結果在現場正式揭曉。

《2024中國酒業高質量發展報告》發布 聚焦酒業發展“最強音”

此外，作為本屆論壇的重頭戲，每日經濟新聞酒業全媒體矩陣將進酒首度重磅發布《2024中國酒業高質量發展報告》，深度解碼中國酒業高質量發展之道，呈現行業高質量發展的主要路徑。

新趨勢、新變化之下，中國酒業如何保持韌性？新時期的酒業、酒企如何實現高質量發展，主要路徑又有哪些？本次報告圍繞產品力、產區力、渠道力、營銷力、品牌力、文化力六大路徑，結合各大酒企的具體經營案例，對上述問題給出了詳細分析。

例如在產品力方面，報告認為，消費需求多元時代，應對需求最直接的方式便是產品多元化。而產品的多元并不是一味追求數量上的多元，產品如何吸引更多消費者產生購買行為才是核心。

在營銷力方面，報告指出，當前酒業的銷售模式，已經由傳統的依賴經銷商的渠道模式，轉變為廠家直接觸達C端消費者的直分銷模式。從門店的傳統零售，到直播電商、即時零售、直營平臺、“一物一碼”等新零售模式，酒企的渠道力不斷增厚加強。

論壇上，2024中國酒業高質量發展調研行啟動儀式舉行。該調研活動由每日經濟新聞、清華大學經濟管理學院中國企業研究中心和東方證券三方聯合發起，旨在對中國酒業重要產區重要酒企進行實地調研，推動中國酒業在智能制造、綠色低碳、品牌建設、創新營銷等多維度實現高質量發展，調研結果最終會形成一份行業高質量發展報告，為政企提供開源信息，為投資者提供價值參考。