每經記者 王帆    每經編輯 張海妮    

你有沒有發現，你買到的可口可樂瓶身上，總會寫著“由‘可口可樂’、‘Coca-Cola’等商標持有人可口可樂公司授權使用商標”。而在生產商一欄，南方市場大概率寫的是太古可口可樂，北方市場則可能是中糧可口可樂。

這個小細節，揭示了可口可樂這個擁有138年歷史的飲料界超級大單品在華的經營模式：可口可樂公司持有商標，負責品牌管理和營銷，把主劑濃縮液售賣給在中國的兩大裝瓶商——太古可口可樂、中糧可口可樂，由裝瓶商負責罐裝、生產、分銷。

近兩年，可口可樂漲價曾引起熱議，而健康無糖的消費趨勢、氣泡水等新品的替代效應也對傳統碳酸飲料形成夾擊之勢，導致可口可樂的汽水產品在中國銷售增長明顯乏力。不過，可口可樂在華裝瓶商仍選擇持續新建工廠。5月21日，太古可口可樂在廣州舉行大灣區智能綠色生產基地的奠基儀式，計劃投資12.5億元。

5月23日，《每日經濟新聞》記者書面專訪了太古可口可樂中國區CEO黨建。他表示公司正在積極擴大低糖和無糖產品組合，更好地迎合市場需求。太古可口可樂以十足信心在華加碼投資、深耕發展，正在加快落地在華投資120億元的承諾。

圖片來源：每日經濟新聞（資料圖）

廣東工廠擴容 兌現在華投資承諾

提起“快樂肥宅水”可樂，它已經在全球風靡了超過一百年的時間。可口可樂的配方在全球都是個謎，其首創的“裝瓶授權體系”也保護且鞏固了這個壁壘。

在中國市場，可口可樂公司的裝瓶合作伙伴為太古可口可樂、中糧可口可樂，分別隸屬于外資企業太古集團、央企中糧集團。這兩大裝瓶商“劃地而治”，各自負責不同省份的生產銷售，兩者生產的可口可樂公司旗下飲料品牌包括可口可樂、雪碧、芬達、美汁源、Costa咖世家、純悅、怡泉、水動樂等。

根據兩大裝瓶商的上市主體太古股份公司Ａ（HK00019）、中國食品（HK00506）的2023年財報，兩家公司在中國內地銷售的可口可樂系列飲料產品收入分別約為247億港元（約合227億元）和214億元。也就是說，可口可樂系列產品去年在中國賣出了約440億元。

近年來，可口可樂裝瓶商持續投建新工廠。5月21日，太古可口可樂在廣州投資的大灣區智能綠色生產基地正式開工建設，計劃投資12.5億元，廠房占地近12.8萬平方米，一共將新建11條飲料生產線、立體倉庫及配套設施。此前，太古可口可樂在廣東的產能分布在廣州、惠州及佛山三個汽水生產基地，以及佛山和東莞兩個非汽水生產基地。本次新建工廠會將地區產能提升約66%。

在接受《每日經濟新聞》記者專訪時，太古可口可樂中國區CEO黨建表示：“我們看好大灣區的發展潛力，本次新建工廠將助力太古可口可樂大灣區的產能配置進一步提升。2023年我們曾宣布未來十年在中國內地的投資總額將超過120億元，本次是這一投資計劃的里程碑式進展，是太古可口可樂在中國市場長期戰略的重要組成部分。”

事實上，太古可口可樂除了擁有可口可樂在中國部分省份的專營權外，專營區域還覆蓋越南及柬埔寨，同時為美國太古可口可樂提供管理及行政支持服務。

“我們以十足信心在華加碼投資、深耕發展，正在加快落地120億元的投資承諾。”黨建說。

記者了解到，太古可口可樂120億元的投資計劃中，此前已經啟動了鄭州新廠（9億元）、蘇州新廠（20億元）兩個項目。黨建向記者表示：“這三筆投資不斷刷新太古可口可樂在中國單筆投資的紀錄。目前三家新廠都已如火如荼地開工建設，將帶動我們在中國市場的產能大幅提升。此外我們還計劃在現有工廠內增加生產線，持續在市場上投放冰柜。”

廣東太古可口可樂有限公司大灣區智能綠色生產基地效果圖 圖片來源：公司提供

汽水不好賣了 全品類能否應對？

近幾年，隨著消費者對健康無糖產品的需求涌現，本土無糖賽道也吸引了元氣森林、農夫山泉等新老品牌進入，傳統汽水可以說是腹背受敵。

2023年財報顯示，太古可口可樂在中國內地銷售收入達到247億港元，較2022年261億港元有所下滑，但以人民幣計算的收益（包括上海申美的收益及撇除對其他裝瓶公司的銷量）與2022年相若；中國內地市場應占溢利7.55億港元，同比減少16%。

其中，汽水作為太古可口可樂中國市場收入貢獻六成的產品，收入下滑4%，而果汁飲料、茶飲料、能量飲料雖然盤子較小，但收入分別增長12%、16%和28%。其中高端類別的咖啡及茶飲料收入分別增加25%及16%。也就是說，太古可口可樂非汽水飲料的兩位數增長，一定程度上彌補了汽水的銷售額下滑。

因此，多元化、全品類發展已經成為可口可樂公司，乃至其合作裝瓶商近年來的經營基調。這種策略直接地體現在了產能擴張上。黨建告訴記者：“本次廣州新廠覆蓋了可口可樂旗下的汽水和非汽水品類，共140多種包裝產品。”

黨建表示：“2023年其他飲料銷售額的提升，顯示了太古可口可樂全品類、加速高價值產品和類別增長的策略卓有成效。我們也在積極擴大低糖和無糖產品組合，拓展品類，執行多包裝產品策略，從而更好地迎合市場需求。”

《每日經濟新聞》記者還注意到，2023年年初太古可口可樂收購了可口可樂公司旗下六家生產不含汽飲料的公司，彰顯了其對發展非汽水品類的決心。

不過，在競爭膠著的中國飲料行業，做一個全賽道的“王者”并非易事。可口可樂通過百年的發展，才鑄就了可樂、雪碧等經久不衰的超級大單品，而中國的非汽水賽道中每個細分領域都“盤踞”著幾個龍頭。例如，功能飲料有紅牛、東鵬特飲，茶飲料有農夫山泉、三得利，飲用水有農夫山泉、怡寶、娃哈哈，果汁有匯源、統一。

那么，太古可口可樂在多元化發展上，如何應對對手的“夾擊”？黨建提到的一個重點便是冰柜投放：“截至目前我們投放了超過100萬門冰柜，每年還在持續投放。僅過去一年，我們在市場上放置了超過15萬門新冰柜以促進業務增長。”黨建表示。

他表示，冰柜是銷售的神經末梢，近距離接觸消費者，是最及時感知消費的通道。冰柜不僅反映出優秀的銷售數據，對于消費者來說也是一個很有效果的展示柜。

“冰柜的份額之爭勢必是行業的大勢所趨，抓住消費者的即時動向才能更好地滿足需求。我們在冰柜的投入和管理上，采用了數字化手段，考核包括亮燈（以吸引目標消費者）、陳列合格（以保障產品充分展示，保證冰柜物盡其用）等指標，我們還在每臺冰柜上安裝智能標簽，這都有助于進行充分的數據分析和監督管理，讓執行策略有效落地。”黨建說。

封面圖片來源：每日經濟新聞（資料圖）