今年以來，“網紅”零售企業胖東來啟動對步步高、永輝超市等商超企業的幫扶調改，“爆改”成了傳統實體商超行業的熱詞之一。 6月13日，據老牌連鎖零售商中百集團官方公眾號“中百之聲”消息，10日，河南胖東來商貿集團董事長于東來應邀來到中百集團交流指導。 圖片來源：中百之聲 受此消息影響，中百集團股票盤中漲停。截至發稿，報3.42元/股，漲6.88％。 于東來：向中百集團全面開放商品目錄 中百集團官微顯示： 在詳細了解集團發展狀況后，于東來重點圍繞改進提升分享了胖東來的企業文化理念和經營思路，他表示，“做企業，不僅是用真誠提供品質商品，更是傳播美好的生活方式。” 座談會后，于東來深入中百倉儲關山光谷店、關山城市廣場店以及中百生鮮物流園，實地了解門店整體狀況，與區域及門店團隊熱情互動，并在門店布局調整、自有品牌建設、現場商品陳列、營運現場維護、團隊經營理念等方面提出了改進建議。 就中百集團轉型發展遇到的問題，于東來從虧損門店閉店止損、優勢門店經營調整、商品品質把控提升三方面提出了指導建議。于東來表示，胖東來會全面開放其商品目錄，與中百集團共享供應鏈信息，在商品開發上給予技術支持。 據中國證券報·中證金牛座報道，目前，中百集團與胖東來的合作還未有實質性進展。中百倉儲派出的團隊仍在鄭州沉浸式參與胖東來團隊對永輝超市調改的現場學習，會一直待到永輝超市開業。預計團隊6月份會與胖東來方面進行正式接洽，洽談整改事宜，但具體還要看后續進展。公司已選好兩個備用超市談改造。 圖片來源：中百之聲 值得注意的是，此前，就有中百集團學習胖東來的消息傳出。 5月31日，中百集團發布消息，中百集團召開中百倉儲超市公司參加胖東來幫扶調改學習行前動員會。中百倉儲超市公司黨委書記、總經理羅輝匯報了參加胖東來幫扶調改學習計劃。本次學習將聚焦胖東來的企業文化、經營理念、商品陳列、動線布局以及營銷策略等核心領域，通過沉浸式和主動式學習，爭取學習效果最大化。調改實踐將率先在關山光谷店和黃浦路店兩個試點門店同步展開，用實踐檢驗學習成果。 中百集團2023年年報顯示，集團是以商業零售為主業的大型連鎖企業，報告期末公司有連鎖網點1714家。其中大賣場及綜合超市194家、社區超市687家、便利店809家、百貨購物中心7家、電器專賣店17家。根據中國連鎖經營協會發布的信息，中百集團位列2022年中國連鎖百強第23名，公司網點數量和經營規模位居湖北市場企業前列。 不過，在新型消費模式的沖擊下，去年中百集團業績虧損程度再擴大，2023年實現營業收入116.39億元，同比下降4.57%；實現歸母凈利潤-3.38億元，同比增長4.51%。這也是中百集團連續第三個會計年度出現業績虧損，2021年業績由盈轉虧后，2022年中百集團虧損3.2億元。 中百集團稱，2023年新興消費形式不斷興起，線上線下競爭更加激烈，直播電商、社區團購、即時配送等持續沖擊，消費分流嚴重，公司經營的大賣場主要消費群體及購物習慣發生較大改變，獲客難度加大，客流持續減少，導致公司營業收入下滑，同時公司對虧損門店優化調整而產生閉店損失。 此外，2023年中百集團信用減值損失為6088.39萬元，主要是全資子公司中百倉儲財務人員邵某某涉嫌職務侵占案計提的壞賬損失。 中百集團官網顯示，中百控股集團股份有限公司是國有商業上市公司，是湖北省連鎖超市龍頭企業，國家商務部重點培育的全國20家商業企業之一，1997年5月19日公司股票在深圳證券交易所掛牌上市。 公開資料顯示，中百集團的主要“陣地”在武漢，其2023年年顯示，公司收入前10的大賣場，有8家在武漢，收入前10的社區超市，全部在武漢。 傳統商超企業面臨困境 2022年時，就有報道顯示，胖東來商貿集團董事長于東來曾親自帶領胖東來團隊考察了12家商超企業，并根據實際經營情況給出調改建議。 今年4月，胖東來“爆改”步步高超市長沙梅溪湖店引發熱議。步步高之前，江西上饒的嘉百樂超市也獲得了胖東來的“幫扶”。 今年5月5日—6日，永輝超市董事長張軒松、CEO李松峰等人攜團隊前往河南許昌拜訪胖東來董事長于東來。在一同走訪胖東來和永輝門店后，于東來決定啟動幫扶調改永輝超市。 胖東來屢次出手背后，是傳統商超企業陷入營收下滑、虧損嚴重的困境。 據證券時報，不僅是中百集團，商超上市企業的業績情況都不太樂觀。去年12家超市上市企業中，僅3家企業營收較同期呈增長，但增速均僅有個位數。有8家企業凈利潤同比增長，另有4家企業凈利潤同比下滑。 據南方都市報，從各家財報中來看，營收下滑大都與關閉虧損門店，以及受到市場環境影響，居民消費意愿及消費能力都有所下滑有關。近年來，商超行業陷入“關店潮”，12家超市上市企業去年共關閉門店數達874家，其中以聯華超市關閉門店最多，共計333家，中百集團次之，去年共閉店181家。而據不完全統計，2024年第一季度全國也至少有31家商超關店。 發展到今年，從今年一季度公布財報的9家超市上市企業情況來看，營收及凈利潤情況仍舊不夠理想。在營收方面，超六成企業營收仍呈現下滑趨勢，僅有3家企業正向增長，其中僅有國光連鎖同比增幅12.31%。 通過“幫扶”進行渠道擴張 從現有的公開資料來看，胖東來對步步高的“幫扶”，起到了不錯的效果。 5月15日，步步高發文稱，梅溪湖店平均日銷達151萬元，日均客流1.26萬人。調改前，該店平均日銷15萬元，日均客流2000人。 6月11日，步步高集團官方微信公眾號發布消息稱，胖東來調改的兩家步步高超市門店端午假期業績表現亮眼，總銷售額實現1083.25萬元。 據紅星新聞，比起外界所認為的胖東來單方面“幫助”和“扶持”，胖東來的“幫扶”更是一場商業行為。 胖東來“爆改”步步高，同時輸出多款網紅自有商品，消費者很快就將其“買空”。4月11日率先上架的胖東來網紅“大月餅”開售即搶空，4月12日DL精釀小麥啤酒上架，首批數百箱開售不到1小時即被搶購一空。 在“幫扶”初期，步步高方面就透露，會引入“胖東來值得推薦的20款高人氣商品”。其中包括DL精釀小麥啤酒、DL橙汁、DL酵素除菌除螨洗衣液、DL快熟燕麥片等等。 跟隨胖東來進行調改的成都鄰你超市，也出現了胖東來自有品牌的洗衣液、食用油、燕麥和啤酒等商品。該超市某門店店長表示，這幾款“DL”商品售價與胖東來門店一致，均是從胖東來進貨。 有業內聲音認為，這是胖東來的一種擴張方式。據紅星新聞，5月20日，百聯咨詢創始人莊帥表示，這一創新模式，相當于胖東來通過“幫扶”的方式，將自有品牌做成了獨立品牌，完成了多渠道擴張。 5月21日，連鎖經營專家李維華在接受采訪時說到，這是一種很好的擴張方式，有人說胖東來走不出河南，但胖東來的產品走出河南了。 5月20日，中國商業聯合會專家委員會委員、北京商業經濟學會常務副會長賴陽表示，通過“幫扶”輸出自有品牌商品，短期來看，是一個雙贏的方案。一方面，胖東來本身規模有限，自有商品輸出到第三方也可以提升銷售規模，獲得利潤的增長回報。另一方面，對于引進胖東來自有品牌商品的超市來說，如果銷量高，對其自身經營也是一件好事，因為這些商品供應鏈相對其他知名品牌價格更低。 在胖東來牽手中百集團、開放商品目錄后，可以預期，胖東來一些自營的爆款商品，也有望借助中百集團在武漢的網絡優勢而成功打入武漢市場，而武漢總人口高達1377萬，是胖東來所在許昌市的近3倍。 本文不夠成投資建議，據此操作風險自擔 編輯|孫志成 杜恒峰 校對|何小桃 每日經濟新聞綜合自中百之聲、中國證券報、證券時報、南方都市報、紅星新聞