每經編輯 程鵬    

據第一財經6月21日報道，“現在有很多中藥品種漲價，胡椒價格漲得最厲害，幾個月時間以來，眼看著從20多塊漲到70多塊。”6月20日，在廣西玉林市中藥材專業市場做香精香料批發生意的楊老板表示。

與去年暑假那波中藥材傳統品規出現漲價不同，今年的漲價還在香辛料品類，除了胡椒之外，多個進口香料品種出現了價格暴漲。市場人士認為，這背后還是在資金熱炒，真正的市場需求其實并未有太大改變，有的藥商說自己賺到了，而還有的藥商則擔憂“砸在手上”，急于出貨。

漲價“明星”胡椒

“現在黑胡椒是每公斤50多塊，質量達到了藥典標準，最近行情有點回落了，量多還可以便宜點。手頭還有幾十噸貨。”亳州中藥材市場商戶王老板稱，貨在冷庫放著，如果客戶需要可隨時出貨。

據國家發改委授權發布的康美·中國中藥材價格指數網“胡椒價格走勢”顯示，玉林市場黑胡椒的價格從年初1月份的25元左右一路漲至目前的50多元；白胡椒的價格年初在40元/公斤，漲至現在達76元/公斤。

在市場人士看來，胡椒漲價的原因在于多方面。“一方面，東南亞市場出貨量比較大，當地出貨商陸續出口到中國；另一方面，去年國內香料價格相比國外市場便宜，價格存在倒掛的現象，因此也存在一定的上漲空間。”楊老板說。

不過，目前在市場人士看來，胡椒的價格當前頗為混亂，主要還是近幾日價格有所回落。亳州市場商戶對這一品種的喊價情況也不一，有的喊價60元，有的則喊價45元左右。

“胡椒價亂。”康美中藥網的“十日漲跌”點評也表示，市場黑胡椒近一周隨著行情暴漲暴跌過后，市場持貨商由于成本不一心態各異，短期內隨著行情高漲外圍跟風商持續弱化，部分低價貨源持續換手，外來流入貨源持續增多，行情持續震蕩，“短期換手不足上升預期不足，行情將持續震蕩調整為主。”

“往年也出現過類似漲價行情，但并未像今年這樣有如此多的品種漲價，也沒有像現在這樣漲得那么厲害。”從事香料生意長達20余年以來，楊老板還是第一次遇到目前這樣的行情。在她看來，市場還是有閑置的資金進來炒作，特別是一些年輕人炒作比較厲害。

在玉林中藥材市場做香料生意的羅老板說，目前國內胡椒商家的庫存還是比較大，再加上國內市場上的胡椒價格與國外的高行情存在倒掛，“在這樣的情況下，熱錢涌入進來，大家頻繁換手，你賣給我，我賣給你，這樣一下就把這個價格給炒高起來。”

與此同時，不斷有一些年輕商家在互聯網平臺公開發布一些胡椒、豆蔻等中藥材投資信息，對方宣講的產量以及行情信息，難以一一求證，真假難辨。

羅老板說，在市場的行情炒作之下，依然還是有人賺到錢了，“那些前期拿到便宜貨的商家，他能夠及時脫手，到一定的合適價位就立刻脫手賣掉。如果是一直持有且觀望，還要看更高價格的商家，估計就會虧錢了。”

中藥材價格為何漲不停？

近日，中藥材價格暴漲的話題頻頻登上熱搜，常用藥材白術被指“價格瘋漲超黃金”，小眾藥材貓爪草也在短短10個月內價格飆升。

亳州某中藥飲片企業負責人鐘麗華表示：從去年到現在，當歸、黨參、牡丹皮、白術、白芍，這些漲價的幅度比較大。

合肥市某藥房的執業醫師王春霞表示，從去年開始，不少中藥材價格上漲，藥房經營的中藥價格也進行了調整。“因為采購成本上漲，所以我們零售的價格也會相應提高。比如一克漲一毛，一服藥抓15克，就多了一塊五。如果是10天的話，就要多十幾塊錢，顧客就會覺得是貴了。”

有相關中藥材專業網站價格監測顯示，部分中藥材價格不僅延續了去年的漲勢，而且漲幅較大。

中藥材處在中藥產業鏈上游，其價格波動對中醫藥行業產生了一定的影響，伴隨其成本上升，漲價已傳導至患者、藥店、中醫院。供需矛盾是中藥材漲價的主要原因，尤其是一些產地比較集中、多年生的藥材。

白芍是一種常用藥材，也是亳州的地產藥材。從2021年開始，白芍的價格就開始持續上漲，今年以來，價格更是快速攀升。

亳州藥商邰慶亮稱，原來小白芍最便宜的時候四五塊錢一公斤，現在都五十多了，二十多年沒有漲那么猛過。

除了用量較大的藥材白芍、白術價格普遍上漲以外，部分小眾藥材的價格也是成倍上漲。

以貓爪草為例，中藥材天地網數據顯示，貓爪草的價格常年保持在50—80元/公斤之間，2023年6月至今，價格突然暴漲了10倍，截至5月22日，貓爪草價格達到800元/公斤。

針對近年來中藥材價格高位運行的態勢，有專家指出，中藥材的價格波動對整個中藥材產業產生影響，相關部門應建立全產業鏈的數字化監測預警體系，采用訂單農業等方式穩定生產，減少中間環節，保障中藥資源可持續利用，推動中藥材產業的持續健康發展。

相關專家分析，近年來民眾對中醫藥養生保健需求強勁，也帶動中藥材消費量的快速增長。但目前大多數中藥材“小農經濟”的生產方式根本無法支撐大規模工業化的需求，這是供需矛盾產生的根源。

編輯|程鵬 杜恒峰

校對|何小桃

封面圖片來源：視覺中國（資料圖）

每日經濟新聞綜合自第一財經（記者：吳綿強 ）、央視新聞