每日經濟新聞 張強    每經編輯 趙博淵

邛崍酒業夢工場 圖片來源：成都邛崍市提供

當下，酒類產品的消費觀念和消費行為正悄然發生變化，消費者越來越趨于理性消費，在對品質的追求下，更加注重“性價比”，品質優良、價格合理、性價比高的產品，更容易受到消費者的青睞。

7月16日，成都邛崍市召開“一桶好酒等你好久”邛酒促消費活動新聞通氣會，宣布推出眾多組合的優惠禮包，設置無門檻新人券及不同額度的滿減券，送出邛崍景區門票優惠券及酒店住宿券“大禮包”，讓消費者更方便、更省心感受邛崍原酒的品質。

嚴抓質量和品質 大力推進邛酒振興

擁有獨特的崖谷氣候、冰川融水、黃泥窖池等釀造稟賦，以及悠久的釀酒歷史和技藝……成都邛崍構成了“黃金九度”的釀酒優勢。同時，作為唯一處在全國超大城市和國家中心城市的釀酒產區，邛崍還擁有市場、資金、人才、技術、物流等優勢，為酒業的發展和繁榮，提供了富集的產業資源和廣闊的市場、充足的潛力。目前，邛崍已形成了擁有注冊商標200余件，以文君、臨邛、春泉、古川、川池等大型酒業集團或酒廠為龍頭的全國知名白酒產區。

據介紹，邛崍作為中國白酒原酒之鄉、世界美酒特色產區，擁有眾多知名酒企。這次邛酒推出“一桶好酒等你好久”促銷活動，正是基于消費回歸理性的趨勢和對邛酒品質的信心，“化繁為簡”褪去包裝、減省環節、降低成本，旨在以最實惠的價格讓消費者喝上最實在的好酒，讓消費者更好地了解邛酒，為消費者提供更多高性價比的產品選擇。后續也將陸續推出產品進社區、酒莊游等體驗活動，以進一步增進消費者與邛酒的互動以及對產區的了解。

近年來，邛崍聚焦建設“品質、創新、開放、多元、融合”的美酒產區，不斷推進邛酒振興，發展要素不斷聚集……截至目前，匯聚了生產、銷售等各類企業540余家，邛酒營收實現“三年翻番”，“邛酒”地標連續7年榮登中國品牌價值區域品牌百強榜。在質量監管上，全面推行質量溯源和智慧監管，組建全國首支酒業監管專業隊伍，全鏈條常態化開展酒業生產流通消費監管。同時，加大邛酒原產地生態保護，精心呵護產區獨特的環境稟賦。

強鏈延鏈 創新發展打造新場景、新業態

酒作為食品飲料產業中的重點細分產業，上下游產業鏈涵蓋了原材料供應、設備制造、技術研發、物流配送等多個環節。據悉，邛崍市近年來在酒產業鏈上強鏈延鏈，致力推進邛酒創新多元發展。

特別是創新場景和業態打造方面，建成運營酒業夢工場、天府潮飲園等創新平臺，支持酒企研發培育了一批新產品，匯集了果酒、預調雞尾酒、精釀啤酒、新酒飲、威士忌等酒品，形成了多元化的產業生態。其中，威士忌桶陳量約占全國的90%。在酒莊建設上，邛崍編制實施特色酒莊集群發展規劃，統籌產業、文化、生態等資源稟賦，累計培育了源窩子、古川、三十六坊等特色酒莊20家，初具酒莊集群規模。

邛崍還積極開展釀酒專用糧品種研發培育，推進不同消費群體、消費場景的新酒品研發和成果輸出，豐富產區品類表達，提高酒品創新策源能力。加強產學研用合作，大力發展新酒飲，積極引進創新企業、機構、人才入駐，開展產品創新與品牌孵化，以多維度的創新創意產品，濃厚產區多元生態。

搭建酒業博覽平臺和酒類定制平臺，線上線下結合打造“永不落幕的糖酒會”，提供DIY調制、C2M定制、品質鑒定拍賣收藏等服務，打造酒類柔性定制工場。加強邛酒文化輸出，講好邛酒故事，提升邛酒的國際知名度。下一步，還將結合城市片區開發和全域旅游發展，推進酒街、酒肆、酒谷等一批體驗式新場景構建，形成多點支撐、點線串聯的酒旅環線，豐富個性化、沉浸式、場景感的消費體驗，賦能邛酒產業鏈延伸、價值鏈提升。