每年7、8月都是仙人掌果實

成熟的季節

仙桃逐漸成為了水果市場的主角兒

其清涼、爽滑的口感

和清熱祛濕、美容養顏

等藥用價值廣受消費者的青睞

成為當季最熱銷的水果

仙桃是仙人掌的果實，產于墨西哥、南美、北非和中東的干旱地區，現分布在中國云南、四川、貴州、廣東、廣西、福建等地。甘孜州的仙桃主要生長在瀘定大渡河河谷山崗坪一帶。果肉含有人體必需的8種氨基酸，吃起來爽滑清涼、甜而不膩，是當地人盛夏必吃的水果之一。含有豐富的礦物質及微量元素、蛋白質、維生素、多糖類、膳食纖維、黃酮類和果膠。成熟后為綠色，淡黃色，去皮吃果肉，味甘美清香，果實中帶有部分籽，其籽可以食用。

采摘、裝箱、發貨……這些天，瀘定縣仙桃種植戶高鵬忙得不亦樂乎。“ 我們一般早上5、6點鐘開始出門采摘，采摘到7、8點鐘，然后就開始打包發貨，也有供貨商到我這來直接收購。”高鵬一邊忙著裝箱一邊說道。

得益于良好的氣候以及肥沃的土壤，瀘定種植的仙桃品質優良，受到了很多外地收購商的青睞。

“瀘定的仙桃味道著實鮮美，口感清甜，甚至比我們云南的還要甜上幾分。我在瀘定的收購量很大，且當地有眾多的種植戶，收貨也極為方便、順暢。”云南收購商張建福對記者說道。

走進康定市農貿市場，一筐筐、一籃籃形似翡翠，綠油油的仙桃格外搶眼。

據商家介紹，今年市場上的仙桃根據品質從5毛-2元價格不等，快遞訂單也比以往更多，一個攤位一天平均售賣量在1000個左右！ 

仙桃雖美味可口，但因其渾身長滿毛刺，讓一些想吃卻又嫌清理毛刺麻煩的人犯愁。不過，為了解決這一問題，當地的種植戶購置了新的設備，使這些棘手的仙桃刺不再扎手，讓大家能夠更輕松地享用美味的仙桃。

現如今，除了廣大收購商上門收購以外，當地種植戶還通過電商、互聯網＋的形式進行銷售，使仙桃搭乘電商快車銷往全國各地。并且引進加工企業，建成完整的生產線，今年已成功開發第三代仙人掌果飲品，在商超、酒店上市，銷售額達50多萬元，進一步做大做強仙人掌系列產業，帶動人均增收2000元。

如今，小小的“仙桃”，不僅是群眾增收致富的“黃金果”，也是瀘定縣實現“產業富縣”的重要載體，為鄉村振興增添了新動能。

記者：葉凡

來源：圣潔甘孜