每經記者 陳晴    每經編輯 魏官紅    

時至8月底，涪陵榨菜（002507.SZ，股價11.85元，市值136.74億元）披露了2024年半年報：今年上半年，公司營收和凈利潤均同比小幅下滑。

分品類來看，今年上半年，主打單品榨菜收入占公司收入比例繼續上升，而蘿卜今年上半年銷量卻大幅下滑超五成。這是否意味著公司的多品類布局有所變化？就此，8月30日，公司方面向《每日經濟新聞》記者回應稱，蘿卜仍是公司的重要品類，公司堅持多品類的發展戰略并未改變。

高價原材料繼續影響利潤端

涪陵榨菜主要從事榨菜、下飯菜、泡菜、調味菜、榨菜醬和其他佐餐開味菜等方便食品的研制、生產和銷售。

今年上半年，公司實現營業收入13.06億元，同比下降2.32%；實現歸母凈利潤4.48億元，同比下降4.74%。對于公司的收入下滑，華創證券最新研報分析稱，需求疲軟和消化庫存下，導致了今年第二季度涪陵榨菜收入低基數下仍同比下滑。

相比之下，今年上半年，涪陵榨菜歸母凈利潤下滑的幅度更大一些，降幅達4.74%。這一數據背后，今年上半年涪陵榨菜毛利率為50.87%，相比上年同期的53.08%大約下降了2.2個百分點。

這是怎么回事呢？8月30日，涪陵榨菜證券部門工作人員向《每日經濟新聞》記者回復稱，今年上半年，公司使用的大部分還是去年采購的高價原材料。今年新收購的原材料從五六月份才開始使用。預計下半年原材料成本降低的影響會比較明顯一些。

涪陵榨菜在半年報中也表示，今年上半年公司主要原材料青菜頭及榨菜半成品受市場供需影響，價格同比2023年分別下降約32%和26%。本年度收購的青菜頭腌制后陸續于5月、6月投用。

伴隨著業績下滑，涪陵榨菜也在節省開支。今年上半年，公司銷售費用同比下降16.23%，從1.9億元下降至1.59億元。

同日，涪陵榨菜還發布公告稱，對公司組織架構進行優化調整，集團一級組織機構從原來的32個縮減至24個，能夠實現集團化下的管理扁平化、效能最大化。

蘿卜銷量同比下滑超五成

作為主打榨菜產品的企業，近年來，涪陵榨菜多次被外界質疑產品單一化。為此，公司也試圖開拓新的品類，進行多品類發展。

今年上半年，公司的主打產品即榨菜的收入占比卻再度提升，從上年同期的83.19%提升至85.58%，提升了2.39個百分點；銷量也從原來的5.8萬噸同比增長至6萬噸，同比增長了3%。

與此同時，蘿卜單品的銷量卻從去年上半年的3000噸下滑至今年同期的大約1400噸，同比下降了大約53%；占公司營收比例也從2.96%下降至1.84%，下降了1.12個百分點。

對于公司蘿卜銷量的下降，涪陵榨菜在半年報中稱，報告期內公司蘿卜類產品推廣投入減少，銷量同比下降。

這是否意味著公司的多品類戰略發生變化？8月30日，涪陵榨菜證券部門工作人員表示，蘿卜仍然是公司的重要發展品類，只是在短期內品牌打造計劃可能有所調整，公司的多品類產品發展戰略沒有變。

今年6月下旬，在投資者關系互動平臺上，涪陵榨菜曾經回復稱，公司近幾年根據消費趨勢及時調整銷售策略，一是持續渠道精耕下沉，針對未覆蓋到位的渠道招募配置專業經銷商實現渠道做深做透，開發餐飲渠道經銷商并持續與連鎖餐飲企業展開合作；二是進行多品類矩陣式發展，以榨菜為中心，向“榨菜+”、榨菜親緣品類發展，根據消費需求持續推出多樣化產品。

封面圖片來源：每日經濟新聞 劉國梅 攝