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斷貨、限購……日本多地自7月開始，出現“大米荒”。大阪府官員再次呼吁日本中央政府盡快投放儲備米以緩解供應緊張，但遭到中央政府官員拒絕。

日本米價為何大幅上漲？

分析人士認為，供需矛盾是造成今年日本米價上漲的根本原因。一方面，日本政府調整生產政策和極端天氣造成日本大米供應量減少；另一方面，訪日外國游客增加等因素導致大米需求增長，使得供需矛盾更為突出。

此外，日本氣象廳8月早些時候發布日本東部太平洋南海海槽大地震發生可能性增高的提示，引發部分民眾大量購買和囤積大米。

圖片來源：視頻截圖

與此同時，極端天氣造成去年日本大米收成減少且品質下降。當前日本市面上售賣的多為前一年收獲的大米。去年夏天，日本平均氣溫創下1898年有記錄以來新高。酷暑導致大米品質下降，知名大米產地新潟縣所受影響尤為嚴重。據官方統計，去年一等米占比61.8%，較上年大幅降低。日本名品“一見鐘情”大米去年秋季每60公斤售價約1.5萬日元（約合703.5元人民幣），今年5月一度達到2.9萬日元（約合1367.9元人民幣）。

關于未來米價走勢，分析人士認為，新米即將上市，或將緩解目前大米漲價與缺貨的狀況。不過，由于今夏日本高溫天氣持續，可能影響大米產量和品質，未來一年大米總體供應形勢難言樂觀。

日本多地“大米荒”持續

據新華社9月7日消息，日本多地近期“大米荒”持續，雖有部分新米上市，但許多超市的大米仍存在斷貨或限購情況。日本民眾指責農林水產省行動遲緩，沒有采取應對措施，僅宣稱大米緊缺狀況“早晚能解決”。

日本部分地區7月開始出現“大米荒”，如今波及更多地區。據日本媒體6日報道，東京都、大阪府、福島縣、北海道等地大米供應緊缺，部分店面大米上架僅幾分鐘就被搶購一空。

面對大米持續緊缺、新米價格高漲，日本民眾對農林水產省表示強烈不滿，指責該部門沒有采取應對措施。據日本媒體報道，農林水產大臣坂本哲志3日被問及大米何時上市，他回答：“聽超市店員說預計周三（4日）到貨。我認為大米緊缺的狀況早晚能解決。”面對大幅上漲的米價，他稱“新米價格多少會高一些”。

這番言論引發日本民眾批評。人們質疑，坂本哲志身為農林水產大臣，居然用超市店員的話當作政府官方答復。不少民眾在社交媒體寫道：“沒有大米了，讓民眾吃什么？”“關西地區今天也沒買到米。”“政府到底在做什么？”

此外，日本民眾質疑政府拒絕投放儲備米。

圖片來源：視頻截圖

另據央視新聞報道，日本多地近期“大米荒”持續，地方政府、零售商和消費者紛紛呼吁中央政府盡快投放儲備米，以緩解供應緊張。農林水產省官員8月30日表示不會采取這一措施，稱投放儲備米恐對大米流通造成影響。

日本部分地區7月開始出現大米供應嚴重短缺，現已波及更多地區。大阪府上周實施的一項緊急調查顯示，當地約80%的零售店大米斷貨。類似情況也出現在埼玉縣、福岡縣、大分縣和廣島縣等地。在一些超市，大米上架僅約30分鐘就被搶購一空，不得不實施限購措施。首都東京不少超市也出現大米短缺。

大阪府知事吉村洋文8月26日呼吁農林水產省投放政府儲備大米，稱在供應緊張背景下“沒必要讓大米在倉庫里沉睡”。零售商和消費者支持這一主張，認為現階段“正是投放儲備米的時機”。

當地時間9月2日，大阪府官員再次呼吁日本中央政府盡快投放儲備米以緩解供應緊張，但遭到中央政府官員拒絕。大阪府知事吉村洋文2日再次呼吁農林水產省投放政府儲備大米，以緩解“大米荒”并平抑高昂的米價。此前，他曾在8月26日呼吁日本政府投放政府儲備米，稱“沒必要讓大米在倉庫里沉睡”，得到零售商和消費者支持，但也遭到中央政府拒絕。

日本農林水產省隨后以投放儲備米恐對大米流通造成影響為由，拒絕了這一要求。日本內閣官房長官林芳正2日在記者會上表示，政府儲備米是在全年大米供應不足的情況下投放，而現階段新米陸續上市，大米緊缺狀況將隨之緩解。

日本米價漲勢罕見

據新華社報道，目前，大米價格上漲與庫存告急的情況已波及日本全國。日本農林水產省數據顯示，截至6月末，日本大米民間庫存量為156萬噸，同比減少41萬噸，創1999年以來新低；6月糙米平均批發價較去年同期上漲14%，創下2013年8月以來最高紀錄。《日本經濟新聞》報道說，當前米價漲勢實屬罕見。

今年年初以來，日本超市售賣的大米漲價約20%，部分優質大米甚至漲價近兩倍。有一款大米去年秋季的售價每60公斤約1.5萬日元（約合703.5元人民幣），今年5月達到2.9萬日元（約合1367.9元人民幣）

大阪府8月實施的一項緊急調查結果顯示，大阪府約80%的零售店出現大米斷貨情況。在首都東京，許多超市大米貨架空空。類似情況也出現在埼玉縣、福岡縣、大分縣和廣島縣等地。農林水產省數據顯示，截至6月末，該國大米民間庫存量為156萬噸，同比減少41萬噸，創1999年以來新低。

日本米價為何大幅上漲？

據央視新聞報道，那么為什么日本今年會出現大米供應短缺、價格上漲的現象呢？日前，記者采訪了日本米谷商聯合會專務理事相川英一。

相川英一表示，去年的高溫天氣是導致今年大米供應不足的重要原因。他告訴記者，最近30年來日本的稻米供應一直相對穩定，各水稻主產區甚至在動員農民減少水稻種植，改種小麥和大豆，以避免水稻產量過大拉低售價。不料2023年夏季日本遭遇高溫天氣，平均氣溫創下1898年有記錄以來的新高。這不但造成大米產量下降，還帶來品質下降，出米率降低。

日本米谷商聯合會專務理事相川英一：去年由于高溫，大米的產量受到了影響。也就是說，能作為主食食用的數量變少了。

產量下降的同時，日本大米的消費卻出現了出人意料的增長，導致了近期市場上大米供應不足的現象。相川理事分析指出，相比近期日本各類食品價格的大幅上漲，大米價格漲幅較小，這導致大米消費有所增加。

日本米谷商聯合會專務理事相川英一：面包等食品價格都在上漲。大米的價格雖然也有上漲，但平均漲幅只有10%左右，因此人們可能更傾向于吃大米。

根據日本農林水產省的統計，今年6月底，日本私營部門的大米庫存已降至156萬噸，比去年同期減少20%，是1999年以來的最低點。相川分析說，目前新的大米大部分尚未上市，上一年度的大米已經達到儲備的最低水平。庫存不足正是以上兩種原因疊加的結果。

分析認為，到今年秋季新米大量上市時，目前大米庫存減少、供應吃緊的狀態將有所緩解。但由于今年夏天日本天氣酷熱，日本東部大米主產區可能出現高溫熱害，大米收成或將受到影響，明年大米市場再次出現供應不足的時間或將提前，大米價格上漲的趨勢仍將持續。

每日經濟新聞綜合央視新聞、新華社

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