各位老鐵，大家好！我是錢研君，今天又在公眾號“道達號”上發布最新的研究成果——道達研選。

本周A股行情依舊低迷，最近一個多月，錢研君都沒有更新道達研選重點關注行業，因為實在沒有看到值得分享的研報，本周依舊如此。在調整市中，投資者除了苦熬之外，就是多學習。

今天，貴州茅臺股價一度跌破1300元整數關口，白酒板塊表現疲軟。到底發生了什么？食品飲料的零食、烘焙食品和預制菜三個賽道能挺住嗎？接下來，我們一起來看看這三個賽道在今年上半年的業績表現情況。

另外還是作個提醒，道達研選周記第36期已經更新了，歡迎大家關注微信公眾號“道達號”，然后到贏家學院里查看。

零食板塊：兩公司凈利潤下降超70%

上半年，A股11家零食公司，營收合計315億元，凈利潤合計13億元。其中，凈利率超過10%的僅4家，分別是洽洽食品、勁仔食品、甘源食品和鹽津鋪子；萬辰集團營收破百億，主要在于公司量販零食業務增長快。

▲數據來源：同花順iFinD，錢研君制表

從業績增速來看，3家公司的營收下降，5家公司的凈利潤下降；三只松鼠、鹽津鋪子、甘源食品、勁仔食品表現優秀，營收和凈利潤的增速皆超20%；來伊份、良品鋪子的凈利潤下降超70%。

▲數據來源：同花順iFinD，錢研君制表

券商研報顯示，2013年至2022年，我國休閑零食行業市場規模從5900億元增加至1.16萬億元，但零食品類較多，且多數企業規模較小，因此，行業競爭格局相對分散。近年來，我國零食量販增長迅猛，2023年銷售規模超過700億元，同比增長約150%。

▲圖片來源：截圖自東莞證券研報

烘焙食品板塊：沒有1家公司的凈利率超過10%

上半年，A股9家烘焙食品公司，營收合計110.52億元，凈利潤合計7.30億元，僅麥趣爾1家公司出現虧損。烘焙食品板塊中，沒有1家公司的凈利率超過10%；板塊“一哥”桃李面包的凈利率也只有9.60%。

▲數據來源：同花順iFinD，錢研君制表

從業績增速來看，西麥食品的營收增長較快，立高食品、南僑食品的凈利潤增長較快，而面包龍頭桃李面包的營收、凈利潤皆小幅下降；元祖股份的凈利潤下降超30%。

▲數據來源：同花順iFinD，錢研君制表

券商研報顯示，2022年我國烘焙食品行業市場規模達2853億元。結合烘焙食品板塊公司的營收來看，不難發現，這個行業的競爭格局較為分散，競爭較為激烈。

不過，從長期來看，烘焙食品板塊的長期前景還是可期的。根據中商產業研究院數據，中國人均烘焙食品消費量僅為7.8千克，遠遠低于墨西哥、意大利等國家，與飲食習慣相似的日本也有較大差距。

▲圖片來源：截圖自方正證券研報

預制菜板塊：超五成公司營收下降

上半年，A股11家預制菜公司，營收合計201.85億元，凈利潤合計16.71億元。板塊“一哥”安井食品的業績大幅領先；營收前4名企業，凈利潤合計占比高達88%。

▲數據來源：同花順iFinD，錢研君制表

從業績增速來看，有6家公司的營收下降，占比55%；有5家公司的凈利潤下降，占比45%。蓋世食品凈利潤同比翻倍，主要是因為去年有大額存貨跌價。

▲數據來源：同花順iFinD，錢研君制表

截至9月9日，從市值來看，板塊“一哥”安井食品也是大幅領先，超過210億元。不過，市值前3強企業目前的動態估值皆不足14倍。

▲數據來源：同花順iFinD，錢研君制表

免責聲明：道達研選是從行業前瞻去挖掘價值信息，整合最熱研報主要觀點，文章提供的信息僅供參考，不涉及操作建議。據此入市，風險自擔！

最后作個提醒，道達研選周記第36期已經更新了，歡迎大家關注微信公眾號“道達號”，然后到贏家學院里查看。

好了，今天就和各位老鐵聊到這里，祝大家周末愉快！

（錢研君）

本文內容僅供參考，不作為投資依據，據此入市，風險自擔。

封面圖片來源：每日經濟新聞 劉國梅 攝