每經編輯 程鵬    

云南昆明官渡區長豐學校“臭肉事件”持續發酵，據極目新聞報道，在10月18日舉行的家長見面會結束，昆明長豐學校董事長王杰未回應家長“最后問題”而離開，引發家長不滿。

值得注意的是，校方組織的家長見面會溝通效果不佳，除了家長指出校方董事長態度問題外，還有家長稱被“威脅”，被校方指責問題“刁鉆”。

此前，昆明市官渡區市場監督管理局、官渡區教育體育局發布通報，已對涉事學校、企業立案調查，學校食堂已停止供餐。

10月19日深夜，官渡區聯合調查組發布情況通報：鮮豬肉片因運輸及存儲不當導致變質變臭。長豐學校校長和學校法定代表人被免職。區教育體育局局長、區教育體育局分管副局長、區市場監督管理局分管副局長停職。

有家長質疑學校后廚豬肉發臭。視頻截圖

昆明通報學校食堂“臭肉”事件

10月19日深夜，官渡區聯合調查組發布情況通報。

10月16日，針對網上反映的昆明市官渡區長豐學校食品安全問題，官渡區組織市場監管、教體、公安、農業農村、衛健等部門成立聯合調查組，本著實事求是的原則開展調查。現將有關情況通報如下。

一、學校食堂鮮豬肉片有異味和進口凍肉生產日期問題調查情況

長豐學校食堂承包經營企業云南潤升物業服務有限公司10月13日委托云南采云間餐飲管理有限公司作為食材供貨商。

對家長反映的10月16日食堂鮮豬肉片有異味問題，經第三方專業機構昆明市食品藥品檢驗所、云南三正技術檢測有限公司同步檢驗，該批次鮮豬肉片揮發性鹽基氮指標（23.8mg/100g）超出國家規定標準（≦15mg/100g），判定為不合格。經調查，該批次鮮豬肉為10月16日當日宰殺，產地檢疫證和“兩證兩章”齊全。當日凌晨，在進行機器切片加工后，未做散熱處理并用雙層塑料袋分裝，在塑料袋中存放近4個小時，又在食堂室溫中擺放5個半小時，沒有冷鏈運輸和冷藏保存，因運輸及存儲不當導致變質變臭。

對家長反映的食堂有“2015字樣過期進口凍牛肉”問題，經調查，根據報關單和入境貨物檢疫檢驗證明，該批進口凍牛肉生產日期為2024年5月，保質期2年。包裝標簽上的“2015 SIF”字樣為進口食品境外生產企業注冊編號，非生產日期。

二、學校食堂對外承包管理和食堂承包經營企業合法合規性調查情況

官渡區長豐學校是一所股份制民辦完全中學，學校舉辦方為云南金諾教育投資控股集團有限公司，2016年辦學。

長豐學校2024年8月委托云南潤升物業服務有限公司承包經營食堂，但未按規定向上級教育主管部門報備。長豐學校對食堂承包經營企業的經營資質審查及管理不到位，存在“以包代管”、“一包了之”的問題，管理制度流于形式。學校校長未履行食品安全第一責任人責任，未按要求配備食品安全管理人員，對從業人員培訓不到位。

經調查，云南潤升物業服務有限公司具有營業執照和食品經營許可證，但食品經營許可證的許可內容僅為預包裝食品銷售、散裝食品銷售2項，沒有從事餐飲服務的資質，承辦學校食堂屬于經營項目發生變化，其未按照規定申請增加經營項目，不能作為承包食堂的主體。在食堂經營過程中，對食品安全管理制度落實不到位，進貨查驗及食品貯存管理不當。

三、處置意見

（一）對長豐學校

1.依法對長豐學校舉辦者云南金諾教育投資控股集團有限公司和學校法定代表人履行辦學主體責任不到位進行立案調查。

2.依法依規對長豐學校校長和學校法定代表人作出免職處理。

3.責成長豐學校依法重組董事會，修訂完善董事會章程，強化依法履職、依法辦校。指導學校完善落實教職工代表大會、家委會參與重大事項決策、校務公開等民主治校制度。

4.責令長豐學校建立完善校園食品安全監管機制，切實落實學校領導陪餐制度，支持學生家長代表陪餐。

5.依據《中華人民共和國食品安全法》有關條款，對長豐學校未按規定履行食品安全管理責任的行為，責令改正，給予警告；對學校經營不合格食品的行為處以10萬元處罰。

6.市、區教育部門成立駐校工作專班，加強指導檢查，保障學校正常教育教學秩序，確保教學質量和教師隊伍穩定。

（二）對涉事企業

7.依據《中華人民共和國食品安全法》《食品經營許可和備案管理辦法》有關條款，對食堂承包經營企業云南潤升物業服務有限公司經營項目發生變化，未按照規定申請變更的行為，責令停止經營，沒收違法所得46萬元，并處以568萬元處罰；對其經營不合格食品的行為，責令改正，并處以10萬元處罰。

8.責令食材供貨商云南采云間餐飲管理有限公司停止經營，接受調查，并依據調查結果作出處罰。

（三）對相關單位和干部

9.由昆明市紀委監委提級督辦，對相關部門和干部進行調查處理。目前已經對區教育體育局局長、區教育體育局分管副局長、區市場監督管理局分管副局長作停職檢查處理。

對我區在本次校園食品安全事件中監督管理不力的問題，我們向學生、家長和社會公眾表示誠摯歉意。感謝家長、公眾和媒體的監督，也歡迎大家繼續監督，我們將認真聽取意見和建議，舉一反三、加強監管、改進工作，對全區中小學、幼兒園開展食品安全專項整治行動并建立常態化工作機制，堅決保障校園食品安全。

學校董事長無視最后提問插兜離席

家長高喊“不要走”

綜合春城晚報、瀟湘晨報19日報道，為平息家長情緒，16日下午，長豐學校在家委會群里通知各班家委會，請家委會成員于10月16日晚上8點到校，校長與家委會就家長們的疑問進行溝通。

獲悉校長面對面跟家委會溝通的消息后，當晚，很多家長提前趕到學校門口。學生家長李女士表示，不是家委會成員的家長，被學校告知不能進入學校。此舉也惹怒了這些家長，有部分家長強行沖進學校。

 

圖片來源：春城晚報

17日下午，校方組織眾多學生家長進入學校階梯教室，與家長面對面溝通對話。見面會期間，該校食堂負責人出面向家長道歉，表示愿意承擔責任：“都是我的錯。我一定負責。”

部分家長在社交媒體爆出現場溝通會的視頻。視頻顯示，在溝通會現場，一名校方負責人不同意現場家長拍攝視頻。他表示：“有人不想解決問題，你們看，有錄像，有攝影，還有很多刁鉆的問題。”此言一出，臺下一片嘩然，很多家長開始大喊表達對“刁鉆”一詞的不滿。

還有家長在現場表示反映，在溝通群里面有人說“你們孩子家長都有檔案在學校里面”，家長認為這是赤裸裸的威脅。

現場有家長表示：“我們認為，餐飲公司法人此刻應該出面給出正面回應，食堂工作人員也應對所有孩子道歉。除了道歉，也應該進一步追究法律責任。”他進一步提議，之后應該讓家長參與到學生的生活管理中，直接讓所有家長輪流參與食堂飲食管理的監督工作，從根本上杜絕類似事件的再次發生。

也有家長表示，整個溝通會2個小時左右，但并未打消家長們的疑慮。據海報新聞報道，視頻顯示，家長見面會結束時，有家長想要提出最后一個問題，校方董事長無視現場家長，直接插兜離開現場，此舉再次引發家長不滿，家長高喊：“不要走！問題沒解決！”

圖片來源：視頻截圖

 

學校食堂現“臭肉”

 

近日，云南昆明官渡區云子中學長豐學校有家長發視頻稱，學生食堂的生肉有臭味，“整盆肉都是臭的”。

圖源：百姓關注

相關視頻顯示，工作臺面放著滿滿幾大盆生肉。一位家長稱：“整盆肉都是臭的，我看你們怎么炒給小孩子吃。”

視頻中，家長情緒激動地指責學校食堂“你們有良心嗎？自己來聞（肉臭不臭）”，并表示已報警處理。

10月18日，有網友發布視頻顯示，官渡區長豐學校門口圍著一些家長，有家長從學校里面走出來，門口公路邊有媒體正在采訪。該視頻上面的文字稱，學校使用國外過期凍制品，生產日期有的是2015年。

家長和學校對豬肉年份的說法不一，有家長認為有的是2015年的凍肉，學校則稱凍肉全部是今年的。

有家長稱，他們認為豬肉有異味的原因是過期變質，然而事發當天學校相關人士則稱，那些肉都是當天采購回來的，根本沒有過期，由相關部門抽樣送檢，以進一步確定真正原因。

網傳視頻顯示，該校后廚肉制品標簽上有“2015”字樣（視頻截圖）

針對上述說法，記者多次撥打該校電話求證，但一直無人接聽。官渡區教體局工作人員稱，相關部門正在介入調查，一切以他們的最終通報為準。

官渡區市場監督管理局工作人員稱，他們已關注到網上的說法，目前長豐學校的調查結果還沒有出來，有結果時會向社會公布。官渡區區政府官方新聞發言人回應稱：“這邊各個部門正在開會研究，具體要等到會議結束之后才能有結果。具體以通報為準，請耐心等待一下。”

“臭肉事件”并非是首次出現在長豐學校的食品安全問題，據頂端新聞，早在今年六月，高一某班多位學生就曾跟家長和老師反映，近兩周在學校吃飯會腹瀉，班上好多同學也反映這個情況，“蓋飯、米線都會。”

還有家長表示自己的女兒在學校吃飯出現腹瀉，但十一假期在家吃飯就沒有拉肚子，返校后又開始腹瀉。

在“臭肉”事件剛被曝出來時，就有家長在社交平臺發文反映稱：“家委反映過很多次，都被年級主任壓下來了，這次看他們怎么說。”

學生家長李女士稱，“家委會曾多次到學校交涉，要求食堂提供營養飯菜給學生，有一次還把校長請到食堂落實，后來還是不了了之，家長們非常憤怒。”李女士說，10月15日，有家長再次進入學校食堂，與食堂經營人員交涉食材有問題，結果被學校壓住了。

10月17日凌晨，昆明市官渡區市場監督管理局、官渡區教育體育局聯合發布情況通報：

10月16日12時30分許，在接到官渡區長豐學校食堂豬肉有異味問題反映后，官渡區市場監督管理局、官渡區教育體育局立即趕赴現場。經初步調查，現場待加工豬肉感官氣味異常，執法人員對食堂食材進行查封，并組織開展檢測、溯源工作。目前，已對涉事學校、企業立案調查，學校食堂已停止供餐。兩部門將依法依規開展調查處置，堅決保障校園食品安全。

圖片來源：昆明官渡發布

對此，網友紛紛表示“太缺德了”“沒有良心”！

事發后換公司供餐

有家長前來送飯

據上游新聞報道，云子中學長豐學校在當地名氣不小，網傳每年學費超過了2萬元。學生家長陳女士證實傳聞屬實：“一年的學費是兩萬六，餐費還另算，一餐是14元，中餐和晚餐都在學校吃。” 

 

圖片來源：“昆明市官渡區長豐學校”微信公眾號

 

另一位家長彭先生稱：“這個學校（長豐學校）是昆明市初中升學率排前10的學校中，唯一一所不看地域的，不需要學區房、劃片，憑分數夠就能進，所以還是比較搶手的。兩萬六的學費還沒有包含延時費和餐飲費。”

還有學生家長表示，“這個學校在官渡區數一數二，為了孩子上這個學校，我把城里的房子都賣了，在長豐學校附近買了一套房子。

據悉，目前該校仍在正常上課，學校食堂被要求停止供餐后，全校師生由別的送餐公司負責供餐。

另有記者17日實探昆明長豐學校，有家長在校外等待調查結果，有人給孩子送飯。

資料顯示，云南省昆明市官渡區云子中學長豐學校為一所股份制民辦完全中學，2016年，由昆明市第十二中學和云南金諾教育投資控股集團有限公司共同創辦。

圖片來源：學校官網

商業版圖：發展20年實控企業26家

企查查App顯示，涉事的昆明市官渡區云豐高級中學有限公司成立于2021年，注冊資本210萬元，法人代表趙光明，大股東和公司實際控制人是王杰。

股權穿透顯示，昆明市官渡區云豐高級中學有限公司的母公司是云南金諾教育投資控股集團有限公司，王杰持90%股權，實際控制企業26家，其中集團內11家企業和集團外15家企業。注冊資金合計超過1.2億元。該集團旗下企業涉及教育項目投資、教育信息咨詢等多個領域。昆明長豐學校是其中重要的一部分。

記者留意到，金諾幼兒園曾為金諾教育集團董事長王杰來幼兒園給教師們進行企業文化培訓發了一篇宣傳報道。文章稱，金諾教育機構由王杰于2004年創辦，旗下涵蓋了從幼兒園到高中的多個教育項目。該機構以“人心齊，泰山移”的企業文化理念和“死磕到底，誓必達成”的金諾精神推動發展，使其從一家家教中介機構逐步轉型為民辦學校集團，并在云南省內成為具有較大影響力的綜合性教育集團。

10月19日，記者以家長身份聯系金諾教育集團旗下的一名員工，該員工表示：“長豐學校是集團管理層面的事情，相信會得到妥善地處理。”

編輯|程鵬 杜恒峰

校對|劉小英

封面圖片來源：截圖

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