每日經濟新聞 2024-11-07 15:43:59
每經AI快訊，有投資者在投資者互動平臺提問：請問，公司蛋糕產品是由中央工廠生產半成品到門店，然后由門店裱花師進行裱花后再出售的么？蛋糕半成品保質期大概多長時間呢
元祖股份（603886.SH）11月7日在投資者互動平臺表示，公司蛋胚半成品通過中央工廠制作完成，采用急速冷凍工藝，在短時間內將產品溫度控制在-18℃，急速鎖鮮，交由冷鏈物流配送至門店。蛋胚保質期按類別分別為60天和9個月。
(記者 畢陸名)
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