每經記者 張寶蓮    每經編輯 葉峰    

中國白酒行業正經歷從增量市場向存量市場的調整期，加速布局海外市場，從酒企的可選題變成必選題。2月18日，中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會發布的數據顯示，2024年，中國白酒共向95個目的地市場出口，白酒在出口酒總額中占比51%，全年出口額為9.7億美元，同比增長20.4%，不過，白酒出口占全球烈酒市場遠低于威士忌，仍有較大提升空間。

3月7日，《每日經濟新聞》記者從古井貢酒獲悉，全國人大代表、古井貢酒董事長梁金輝今年提交了有關推動白酒國際化的議案。

梁金輝表示，隨著全球“中國熱”持續升溫，《區域全面經濟伙伴關系協定》（RCEP)、共建“一帶一路”等機制為白酒文化國際傳播提供了通道。然而，白酒企業“走出去”仍面臨國際標準缺失、文化認知壁壘、海外渠道薄弱等現實挑戰，亟需國家層面統籌規劃與政策賦能。

全國人大代表、古井貢酒董事長梁金輝 圖片來源：企業供圖

白酒企業走出去仍存多種挑戰

數據顯示，白酒企業的國際化之路仍存多種挑戰。在A股上市酒企中，海外業務收入占比仍然較小，例如貴州茅臺在2025年國際渠道商聯誼會上披露，2024年貴州茅臺在海外的營收首次突破50億元，不過，這一收入占總收入占比依然較小。

此外，一些白酒企業曾經在接受《每日經濟新聞》記者采訪時坦言，公司并未有在海外的業務布局。海外全球烈酒貿易規模超400億美元，中國白酒出口占比僅2.4%，2024年出口量1.64萬千升不足國內總產量0.4%，9.7億美元出口額較21.25億美元進口烈酒規模差距顯著。

梁金輝指出，這其中既有缺乏頂層設計和國家平臺大力支持，也有標準、政策關卡、飲酒文化差異等原因。

據《每日經濟新聞》記者了解，白酒行業目前仍然缺乏較為統一的標準與語言，但是這一困局正在被打破。

今年2月21日，全國白酒標準化技術委員會官微發布了關于征求《白酒質量通則》國家標準（征求意見稿）意見的通知。意見稿引言中概述了創新產品國家標準表達形式的工作思路，明確了新版標準體系面向消費端的表達形式，同時指出白酒作為我國傳統文化的代表和符號之一，其國際化是文化輸出的重要內容。

梁金輝表示：“白酒國際化需突破技術語言與文化語言的雙重障礙。”國際烈酒市場以威士忌、伏特加等品類標準為主導，中國白酒特有的固態發酵工藝尚未形成全球通用技術規范。同時，西方消費者對白酒的認知多停留在“高酒精度”層面，其背后蘊藏的二十四節氣釀造智慧、地域生態密碼等文化內涵亟待系統性輸出。

《每日經濟新聞》記者對比海外烈酒的飲酒特色發現，中國白酒的飲酒特色是餐酒融合，白酒的傳統文化基礎深厚，消費場景以餐飲、節慶為主，主打以為他人而飲，而威士忌等烈酒并不一定為佐餐所需，以自飲為主，且度數較低。無論是飲酒場景、飲酒度數，均存在差異，因此國際上對不同烈酒的接受度也存在差異。

同時，中國白酒想要在國際上流通，則需要具有較好流通性的白酒語言。例如，白酒企業的飲酒術語中，“幽雅舒適”“回味悠長”等詞語難以翻譯，也就難以在國際上被理解，難以成為通用語言。

此外，高額的國際關稅也成了阻攔白酒國際化的一道坎。梁金輝介紹，歐盟等國家和地區多采用與酒精度數掛鉤的計征稅費，中國白酒因酒精度數高，則適用高額稅率。

梁金輝建議：加快制定中國白酒國際標準

梁金輝稱，中國白酒若想廣泛參與國際競爭和提升話語權，需從國家層面予以關注，頂層設計、系統推進。他建議，通過鼓勵中國白酒申請世界非物質文化遺產，從技藝到記憶、從內部到外部、從國家到世界，推動中國文化在全世界范圍的傳播和繼承，顯著提高中國白酒文化的國際地位與認可度。

梁金輝還進一步提出五個具體建議：第一，支持行業協會組織龍頭企業，加快制定中國白酒國際標準，構建適應國際貿易的白酒標準體系；第二，與主要烈性酒生產國加強溝通協調，積極參與國際標準談判，提升中國白酒在國際烈性酒標準制定中的話語權；第三，由國家牽頭優化國際酒類貿易規則，將白酒作為國際貿易談判的重要品類，爭取更加優惠的關稅安排，提高海外消費者對中國白酒價格接受度；第四，積極推動搭建標準、文化、商務、海關、出入境檢驗、行業協會等多部門參與的平臺，制定一系列的白酒出口優惠政策，助力中國白酒走向世界；第五，將白酒納入“中國制造”“中國品牌”全球行動優先領域，助力中國白酒從“民族瑰寶”邁向“世界名酒”。